21.04.2026 10:31
Шелковистый, яркий, питательный.
Шелковистый, яркий, питательный. Это все про крем суп из брокколи🤓
Попробуйте! Вам однозначно понравится😉
Крем суп из брокколи с хрустящими сырными гренками.
Картофель 2 шт (300 гр)
Лук репчатый 2 шт (230 гр)
Брокколи 2 соцветия (600 гр)
Чеснок 4 зубчика
Масло ГХИ 50 гр
Бульон куриный 800 мл
Сливки 20% 300 мл
1. Подготовьте все продукты. Нарежьте картофель, брокколи и лук.
2. Обычно, я готовлю крем суп в кухонной машине CookEasy от Kenwood, потому, что это жутко удобно. Но вы можете воспользоваться я кастрюлей и потом взбить все погружным блендером. Ну или написать мне, я дам ссылку на машинку😎.
3. В чашу выставляем ножи, добавляем масло ГХИ и лук, готовим на 120С 6 минут.
4. К луку добавляем грубую часть от брокколи, чеснок и картофель. Готовим еще 15 минут с минимальными оборотами.
5. Добавляем бульон, брокколи, сливки, соль - закрываем крышкой и готовим все вместе еще 15 минут. Когда закипело, можно снизить температуру до умеренной (в машинке это 97С).
6. Взбиваем все в гладкий крем суп на высоких оборотах. 5 минут👍🏻
Для гренок:
1/2 буханки зернового хлеба с семечками
Сухой орегано 2 гр
Натертый сыр пармезан или аналоги 30 гр
Сухой чеснок 2 гр
Оливковое масло 30 мл
Соль 8 гр
1. Все хорошо перемешали и заправили.
2. Запекли в духовке при 180С 8 минут.
Подавайте суп с хрустящими сырными сухариками, каплей оливкового масла и кедровым орехом🙌🏻 Всем приятного аппетита!
#кремсуп #суп #брокколи #рецепт #какприготовить
Попробуйте! Вам однозначно понравится😉
Крем суп из брокколи с хрустящими сырными гренками.
Картофель 2 шт (300 гр)
Лук репчатый 2 шт (230 гр)
Брокколи 2 соцветия (600 гр)
Чеснок 4 зубчика
Масло ГХИ 50 гр
Бульон куриный 800 мл
Сливки 20% 300 мл
1. Подготовьте все продукты. Нарежьте картофель, брокколи и лук.
2. Обычно, я готовлю крем суп в кухонной машине CookEasy от Kenwood, потому, что это жутко удобно. Но вы можете воспользоваться я кастрюлей и потом взбить все погружным блендером. Ну или написать мне, я дам ссылку на машинку😎.
3. В чашу выставляем ножи, добавляем масло ГХИ и лук, готовим на 120С 6 минут.
4. К луку добавляем грубую часть от брокколи, чеснок и картофель. Готовим еще 15 минут с минимальными оборотами.
5. Добавляем бульон, брокколи, сливки, соль - закрываем крышкой и готовим все вместе еще 15 минут. Когда закипело, можно снизить температуру до умеренной (в машинке это 97С).
6. Взбиваем все в гладкий крем суп на высоких оборотах. 5 минут👍🏻
Для гренок:
1/2 буханки зернового хлеба с семечками
Сухой орегано 2 гр
Натертый сыр пармезан или аналоги 30 гр
Сухой чеснок 2 гр
Оливковое масло 30 мл
Соль 8 гр
1. Все хорошо перемешали и заправили.
2. Запекли в духовке при 180С 8 минут.
Подавайте суп с хрустящими сырными сухариками, каплей оливкового масла и кедровым орехом🙌🏻 Всем приятного аппетита!
#кремсуп #суп #брокколи #рецепт #какприготовить