Ну что, лето обещает быть жарким?
Готовим фисташковое мороженое, настоящее, яркое, максимально ароматное и без каких либо красителей😌
Вообще, мороженое покупаем только в путешествиях, а дома, всегда свое, натуральное😀
Фисташковое 🍦
250 мл цельное молоко
500 мл сливки 33% Петмол
140 гр сахар
120 гр фисташка чищенная
6 желтков
1 гр соль
1. Смешайте все продукты и на слабо-среднем огне, постоянно помешивая, прогрейте смесь до 84С.
2. Остудите
3. Выдерживайте в холодильнике 12 часов
4. Заморозьте с помощью мороженицы. Кому нужно, скину ссылку.
5. Подавайте мягкое мороженое, или переложите в контейнер и слегка подморозьте.
Идеальная подача, когда мороженое слегка подтаевшее😁
А в следующем видео, как и обещал, поделюсь классным и простым способом мороженого без чего либо. Смешал и заморозил. Забегая вперед - это очень вкусно!
Всем счастья🔆
#рецепт #мороженое #мороженое🍦 #простыерецепты