Кулинарная мастерская Игоря Шугаева
Кулинарная мастерская Игоря Шугаева
1 947 подписчиков · @thechefru
К каналу →
Расстегаи 🥟 Всем срочно готовить! Творили вместе с моим другом и коллегой Ильей Пузаковым 👈🏻 Загляните на его страничку и передавайте приветы🔆 Ингредиенты: Тесто ( на 20 шт. ): * …
Читать далее →
4 636
Реклама
Как я долго его ждал🤩 Ревень это очень вкусно! А миндальный пирог с ревенем это просто разрыв🤪🔥
Читать далее →
4 478

Иногда в какой-то момент ловишь себя на мысли: что-то идёт не так.

Иногда в какой-то момент ловишь себя на мысли: что-то идёт не так.
У меня всё было «нормально» - работа, проекты, съёмки, постоянная готовка, дегустации, жизнь на бегу. Но в какой-то момент я перестал нравиться себе. Не только внешне - по ощущениям. Стало меньше энергии, тяжелее вставать, тяжелее смотреть на себя со стороны. Да и анализы становились только хуже (все же помнят, что чеканы нужно делать регулярно?)

И, наверное, впервые я честно признался себе: дальше так не хочу.

Без жёстких диет, без истории про «запретить себе жить». Я начал разбираться в вопросе глубже, работать с нутрициологом Натальей Алифер, смотреть не только на вес, а вообще на своё состояние и привычки.

Сейчас уже минус 10 кг.
Но самое важное - не цифра.

Я снова влезаю в вещи, которые давно лежали «на потом».
Стало больше энергии.
Легче физически.
Легче морально.
И появилось ощущение, что я снова управляю своей жизнью, а не просто бесконечно бегу в потоке дел.

При этом я не хочу уходить в крайности. Я шеф. Я люблю вкусную еду. Люблю жизнь, ужины, хорошие продукты, десерты, атмосферу. И мне очень откликается идея баланса - когда можно заботиться о здоровье без постоянных запретов и чувства вины.

Поэтому дальше здесь будет не только про «похудение».
Будет про систему, привычки, комфортную еду, полезные находки, простые решения для жизни, вкусные рецепты и тот самый баланс, которого многим из нас так не хватает.

Ну и, конечно… дальше — больше.
Миндальный тарт с ревенем✨ Готовим?😎 Основа: 375 г мука в.с. 150 г масло сливочное (холодное) 120 г холодная вода 20 г сахар 1 г соль 1. Смешайте муку, соль, сахар и ледяное сли…
Читать далее →
4 083
Сделал еще одну версию рецепта миндального пирога с ревенем😁 все же мне больше нравится с моим голосом. Всегда делема в формате🙈 А вам как больше нравится?
Читать далее →
3 924

📌 Разбор поста от МАКСОТЕКИ

Шеф-повар Игорь Шугаев делится личной историей о том, как он осознал, что его образ жизни и питание привели к ухудшению самочувствия и неудовлетворенности собой. Он решил изменить подход к здоровью, работая с нутрициологом, и достиг значительных результатов, включая потерю веса и повышение энергии. Теперь он планирует делиться принципами баланса и полезными привычками, не отказываясь от удовольствия от еды.

Ключевые факты
  • Автор поста — шеф-повар Игорь Шугаев.
  • Игорь работал с нутрициологом Натальей Алифер.
  • За время работы он похудел на 10 кг.
  • Пост опубликован 27.05.2026.
  • Игорь решил не придерживаться жестких диет, а искать баланс.
Контекст и кому это полезно

Пост затрагивает актуальную для многих тему здорового образа жизни без жестких ограничений. Игорь, как публичная личность и профессионал в области кулинарии, сталкивается с вызовом: как поддерживать здоровье, не отказываясь от любимой еды и образа жизни. Его история может быть полезна тем, кто испытывает усталость, снижение энергии и недовольство своим состоянием, но не готов к радикальным диетам. Он подчеркивает важность системного подхода и работы со специалистами, что особенно значимо для людей с плотным графиком и высокими нагрузками.

Вопросы и ответы по теме поста

Как похудеть без жестких диет?
Игорь Шугаев рассказывает, что ему помогла работа с нутрициологом и изменение привычек, а не запреты. Он подчеркивает важность баланса и постепенных изменений, которые позволяют сохранить удовольствие от еды.
Что делать, если нет энергии и не нравишься себе?
В посте Игорь делится, что признал проблему и начал работать над собой со специалистом. Он советует регулярно проходить чекапы и обращать внимание на общее состояние, а не только на вес.
Сколько времени нужно, чтобы похудеть на 10 кг?
Игорь не указывает точные сроки, но отмечает, что результат пришел благодаря системной работе с нутрициологом. Он подчеркивает, что важнее не скорость, а устойчивые изменения в привычках.
Другие главы канала «Кулинарная мастерская Игоря Шугаева»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Все посты →
Глава от 07.08.2026
Готовим сливовый тарт 🌟 Слива 500 г Сахар 100 г Сливочное масло 25 г Сок 1/2 ла…
👁 698 просмотров
Глава от 07.08.2026
Друзья, вдруг из моих подписчиков есть кто-то из области медицины. У меня к вам …
👁 754 просмотров
Глава от 05.08.2026
Владивосток! Ты прекрасен❤️ 4 дня очень мало, чтобы понять какой ты, но я обещаю…
👁 885 просмотров
Глава от 05.08.2026
Скидка на Cooking Chef🔥 До 31 августа по промокоду thechefru: 🔹Цена 99 990 рубле…
👁 816 просмотров
Глава от 04.08.2026
Это не Новая Зеландия, это Россия❤️
👁 889 просмотров
Глава от 04.08.2026
Участвуйте в премии кенвуд, регистрируйтесь🙏🏼 подробности https://kenwood.ru/pre…
👁 942 просмотров
Глава от 03.08.2026
Владивосток - ну здравствуй🔥❤️ Первый и такой насыщенный день! Сегодня начали сн…
👁 1 098 просмотров
Глава от 02.08.2026
Баскский чизкейк, он же Сан-Себастьян На форму 18 см Сливочный сыр (Креметте) 45…
👁 1 080 просмотров
Глава от 01.08.2026
Чизкейк недопеченный или все же Баскский?😎
👁 1 096 просмотров

Популярные посты канала «Кулинарная мастерская Игоря Шугаева»

Так, шла вторая неделя моего пути к пп и восстановлению печени🙈 Скинул 2+ кг удалив из рациона фрукты, сахар и мучное. Сейчас мне Наталья Ал…
👁 7 207 просмотров
Рыбная солянка 🐟 Как вам такое блюдо? Оцените результат от 1-10👍🏻 Собирались тут в теплый денек с моим товарищем Иваном Выкуси, раздавали в…
👁 7 182 просмотров
Зачем ждать пасхи, если ее можно готовить и есть всегда?! Сохраняйте рецепт вкусной творожной пасхи: 500 г творога 9% 100 г сметаны 20% 90…
👁 7 059 просмотров
Недавно в Москве мне посчастливилось принять участие в ежегодном Chefs Club от Академии Шоколада Callebaut. Каждый год ребята собирают под …
👁 7 053 просмотров
Друзья, я же вам обещал рецепт приготовления домашних цукат. Признаться, думал в этом году попробовать купить хорошие цукаты, и не забивать…
👁 7 020 просмотров
Приготовили 190 куличей🙏🏼 вот уже 3 год Наталья (Владельца Гурмана) собирает в стенах студии друзей, которые хотят помочь и сделать добро дл…
👁 6 907 просмотров
Примерно 500 сообщений вчера пришло в директ с вопросом про яйца🙈 Думал, что все уже видели этот тренд, а нет! Готовим космические яйца👍🏻…
👁 6 892 просмотров
Царская заварная творожная пасха🌟 Представляете, этим рецептом со мной поделились несколько лет назад в Александро-Невской лавре. Такую пас…
👁 6 842 просмотров
Праздник праздником, но рецепты по расписанию😁 Хачапури на сковороде Тесто на 4 шт: Мука 500 гр Сметана 15% 300 гр Яйцо 2 шт Оливковое мас…
👁 6 314 просмотров
В этом году невероятно много людей готовили куличи по моим рецептам - и я искренне горжусь вашими результатами. 🙏🏼 Мне было очень приятно в…
👁 6 239 просмотров
Всем привет! А сегодня я уже в Лавре🙌🏻 с командой подготавливаем Пасхальный прием 🫶🏻 Всех с праздником друзья!
👁 6 157 просмотров
Мама, я на Чукотке! Еду по леднику 😅 Здесь +9 часов разницы во времени с Москвой и мой сотовый оператор не работает тут 🤪
👁 6 027 просмотров
Немного о Чукотке и моих приключениях😅 завтра вернусь с классным рецептом😎👍🏻
👁 5 903 просмотров
Шелковистый, яркий, питательный. Это все про крем суп из брокколи🤓 Попробуйте! Вам однозначно понравится😉 Крем суп из брокколи с хрустящими…
👁 5 792 просмотров
Ленивый хачапури на сковороде😁 Творог 5% 400 гр Сыр твердый 50 гр Яйцо 2 шт Петрушка 10 гр Зеленый лук 10 гр Безглютеновая мука (можно прос…
👁 5 638 просмотров
Это фундамент, база которую должен знать каждый👌 Медово-горчичная заправка Масло растительное 100 мл Мед 2 ч.л. Соевый соус 1 ст.л. Горчица…
👁 5 589 просмотров
У каждого свои игрушки🤪
👁 5 531 просмотров
Как выбрать кофемашину и не пожалеть через месяц? Да, я не эксперт по кофемашинам или кофейный блогер, я смотрю на эти модели с точки зрения…
👁 5 497 просмотров
В ходе дегустации никто не пострадал🤪 Налаживаем ЖКТ с помощью натуральных ферментов🔥 Сегодня рассказываю, как я готовлю кимчи. Для тех кто…
👁 5 306 просмотров
Супер пышные, нежные творожные булочки🔥 Рецепт на 6 шт Творог 5% 450 гр Яйцо С0 3 шт Аллюлоза 20 гр (можно заменить на обычный сахар) Сол…
👁 5 297 просмотров

Связанные темы в других каналах

Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
Вся тема →
@min2ru
Кухня наизнанку
Авторский канал! Рецепты без правил. Удобная навигация!
👥 508 947 · +1 546/7д
@magnitretail
Магнит
Магнит — как чат с друзьями, только ещё со скидками, розыгрышами и новинками Подписывайтесь, чтобы узнавать обо всем первыми!
👥 202 271 · -3 554/7д
@interero_remont_dizain
Бюджетный стол
Бюджетные рецепты на каждый день По вопросам рекламы - https://okmx.ru/MNGmedia Кухни мира (итальянская, азиатская, русская, белорусская, китайская, японская, татарская…
👥 187 427 · -2 325/7д
@id848524203
Маришкины рецепты
Кондитер. Готовим и печём вместе. Простые и доступные рецепты. Создаю уют в доме . Сотрудничество https://max.ru/u/f9LHodD0cOLzz6Wqyfe87k-3n9mKL5a6PWp-Yg5BO7jwBC0WX07BSm…
👥 153 373 · -959/7д
@juliaborodina89
Юлия Бородина/рецепты/семья/еда/пп-рецепты/кондитер/дача
Кондитер. Простые и доступные рецепты выпечки, десертов, горячих блюд, салатов, закусок. Здесь вам будет уютно и вкусно. PR: https://max.ru/u/f9LHodD0cOKXrZb6fr2dsdeGCa…
👥 138 271 · -1 323/7д
@id190113536995_biz
Туры с Алексеем Кунучаковым
7102460542 Туризм развиваем в Хакасии
👥 113 655 · +1 331/7д
🏷 Темы и теги
#домашняя кухня #кулинарный блог #приготовление еды #игорь шугаев #кулинария #рецепты #Кулинария
📋 О канале Кулинарная мастерская Игоря Шугаева
Делюсь проверенными рецептами и мотивирую🔆

Привет! Я Игорь Шугаев, Шеф-повар, с недавних пор кулинарный блогер и автор кулинарных книг по кулинарии.
Буду рад видеть вас в этом сообществе, давайте жить Вкусно!
🔍 Архив всех постов Макс
Поиск по 18,520,030 постам из 204,806 каналов
Подключить за 490 ₽/мес →
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
📊 Аналитика канала «Кулинарная мастерская Игоря Шугаева» ➡️ Перейти в канал Макс
Заявка в МАКСОТЕКА
➕
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →

Бесплатная регистрация, быстрая модерация.