29.05.2026 11:29
Тушёная капуста по-домашнему — сочная, ароматная и всегда удачная 🥘 Ингредиенты: Капуста — 1,5 кг Лук — 250 г Морковь
Тушёная капуста по-домашнему — сочная, ароматная и всегда удачная 🥘
Ингредиенты:
Капуста — 1,5 кг
Лук — 250 г
Морковь — 300 г
Томатная паста (или соус) — 50 г
Соль, перец, паприка — по вкусу
Сахар — 5 г
Лавровый лист — 3 шт
Кипяток — 100 мл
Масло растительное — 100 г
Приготовление:
1. Замочи лавровый лист в кипятке — получится ароматная лавровая вода. Нашинкуй капусту, лук мелко нарежь, морковь натри. Лук обжарь до прозрачности, добавь морковь, затем томатную пасту, специи и сахар.
3. Выложи половину капусты, перемешай, через 5 минут добавь остальную. Влей лавровую воду, накрой крышкой и туши 30 минут, помешивая каждые 3–4 минуты.
💡 Совет: добавь в конце ложку сливочного масла — оно сделает капусту мягче и придаст ей нежный вкус, как в столовке из детства.
Рецепты от Марии Петровны!
Ингредиенты:
Капуста — 1,5 кг
Лук — 250 г
Морковь — 300 г
Томатная паста (или соус) — 50 г
Соль, перец, паприка — по вкусу
Сахар — 5 г
Лавровый лист — 3 шт
Кипяток — 100 мл
Масло растительное — 100 г
Приготовление:
1. Замочи лавровый лист в кипятке — получится ароматная лавровая вода. Нашинкуй капусту, лук мелко нарежь, морковь натри. Лук обжарь до прозрачности, добавь морковь, затем томатную пасту, специи и сахар.
3. Выложи половину капусты, перемешай, через 5 минут добавь остальную. Влей лавровую воду, накрой крышкой и туши 30 минут, помешивая каждые 3–4 минуты.
💡 Совет: добавь в конце ложку сливочного масла — оно сделает капусту мягче и придаст ей нежный вкус, как в столовке из детства.
Рецепты от Марии Петровны!