18.05.2026 15:30
ЭТА КАРТОШКА ПО-ДЕРЕВЕНСКИ СЪЕДАЕТСЯ ДО ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКИ — 4 ИНГРЕДИЕНТА, 35 МИНУТ, НИЧЕГО НЕ НАДО ЖАРИТЬ Забудьте про
ЭТА КАРТОШКА ПО-ДЕРЕВЕНСКИ СЪЕДАЕТСЯ ДО ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКИ — 4 ИНГРЕДИЕНТА, 35 МИНУТ, НИЧЕГО НЕ НАДО ЖАРИТЬ
Забудьте про сковороду и брызги масла. Духовка сделает всё за вас — хрустящая корочка, нежная серединка, запах на всю квартиру.
✅ Картофель молодой — 800 г
✅ Растительное масло — 3 ст. ложки
✅ Чеснок сушёный — 1 ч. ложка
✅ Паприка копчёная — 1 ч. ложка
✅ Соль, перец — по вкусу
Молодой картофель не чистим — только хорошо моём. Режем на 4 части вдоль, получаются лодочки.
👉 В миске смешиваем масло, чеснок, паприку, соль, перец
👉 Бросаем картошку, тщательно обмазываем каждый кусочек
👉 Противень застилаем пергаментом, выкладываем в один слой — это важно для хруста
👉 Духовка 200 градусов, режим верх-низ, 35 минут
👉 За 5 минут до готовности включаем конвекцию — корочка станет золотой
Подаём горячей. Сметана, зелень, маринованный лучок — что есть в холодильнике. Дети тащат прямо с противня, муж просит добавки.
Мой секрет: если картошка старая — обязательно замочите в холодной воде на 20 минут, крахмал уйдёт и хруст будет безупречным.
Какую приправу добавляете вы — розмарин или укроп?
Забудьте про сковороду и брызги масла. Духовка сделает всё за вас — хрустящая корочка, нежная серединка, запах на всю квартиру.
✅ Картофель молодой — 800 г
✅ Растительное масло — 3 ст. ложки
✅ Чеснок сушёный — 1 ч. ложка
✅ Паприка копчёная — 1 ч. ложка
✅ Соль, перец — по вкусу
Молодой картофель не чистим — только хорошо моём. Режем на 4 части вдоль, получаются лодочки.
👉 В миске смешиваем масло, чеснок, паприку, соль, перец
👉 Бросаем картошку, тщательно обмазываем каждый кусочек
👉 Противень застилаем пергаментом, выкладываем в один слой — это важно для хруста
👉 Духовка 200 градусов, режим верх-низ, 35 минут
👉 За 5 минут до готовности включаем конвекцию — корочка станет золотой
Подаём горячей. Сметана, зелень, маринованный лучок — что есть в холодильнике. Дети тащат прямо с противня, муж просит добавки.
Мой секрет: если картошка старая — обязательно замочите в холодной воде на 20 минут, крахмал уйдёт и хруст будет безупречным.
Какую приправу добавляете вы — розмарин или укроп?