21.05.2026 15:30
Этот салат я делаю уже лет пять, и каждый раз тарелка пустеет раньше, чем успеваю сесть за стол Сытный, яркий, с лёгкой
Этот салат я делаю уже лет пять, и каждый раз тарелка пустеет раньше, чем успеваю сесть за стол
Сытный, яркий, с лёгкой кислинкой — и никакой возни. Всё смешала, заправила, готово.
Ингредиенты:
Фасоль красная консервированная — 1 банка (400 г)
Кукуруза консервированная — 1 банка (340 г)
Помидоры черри — 200 г
Огурец свежий — 1 средний
Красный лук — половина небольшой головки
Зелень (петрушка или кинза) — небольшой пучок
Чеснок — 1 зубчик
Оливковое масло — 3 ст. ложки
Лимонный сок — 1 ст. ложка
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Фасоль и кукурузу откидываем на дуршлаг, промываем холодной водой и даём стечь. Это важно — иначе салат будет водянистым.
Черри режем пополам, огурец — небольшими кубиками. Лук нарезаем тонкими полукольцами и, если он острый, замачиваем в холодной воде на 5 минут — уйдёт горечь.
Чеснок мелко рубим или пропускаем через пресс. Зелень крупно нарезаем — пусть чувствуется.
Всё складываем в миску, поливаем маслом и лимонным соком, солим, перчим и аккуратно перемешиваем. Дать постоять минут 10 — салат раскроется.
Подавать можно сразу как самостоятельное блюдо или рядом с мясом на гриле. Летом — вообще идеально 🍋
Приятного аппетита 🫶
Сытный, яркий, с лёгкой кислинкой — и никакой возни. Всё смешала, заправила, готово.
Ингредиенты:
Фасоль красная консервированная — 1 банка (400 г)
Кукуруза консервированная — 1 банка (340 г)
Помидоры черри — 200 г
Огурец свежий — 1 средний
Красный лук — половина небольшой головки
Зелень (петрушка или кинза) — небольшой пучок
Чеснок — 1 зубчик
Оливковое масло — 3 ст. ложки
Лимонный сок — 1 ст. ложка
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Фасоль и кукурузу откидываем на дуршлаг, промываем холодной водой и даём стечь. Это важно — иначе салат будет водянистым.
Черри режем пополам, огурец — небольшими кубиками. Лук нарезаем тонкими полукольцами и, если он острый, замачиваем в холодной воде на 5 минут — уйдёт горечь.
Чеснок мелко рубим или пропускаем через пресс. Зелень крупно нарезаем — пусть чувствуется.
Всё складываем в миску, поливаем маслом и лимонным соком, солим, перчим и аккуратно перемешиваем. Дать постоять минут 10 — салат раскроется.
Подавать можно сразу как самостоятельное блюдо или рядом с мясом на гриле. Летом — вообще идеально 🍋
Приятного аппетита 🫶