Соус с курицей и овощами: рецепт от aydanresept
Автор. aydanresept
✏️ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍓400 г куриной грудки
🍓1 морковь
🍓1/2 свёклы (можно добавить только воду из свёклы)
🍓1 зубчик чеснока
🍓1 луковица
🍓50 мл молока
🍓Соль, чёрный перец
🍓2 столовые ложки паприки (запечённой)
🍓Любимые специи по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Все овощи и курицу измельчите в блендере до однородной массы.
Переложите полученную смесь в кастрюлю, залейте водой по необходимости и варите 5 минут.
При желании слегка обжарьте соус на сковороде.
Приятного аппетита!
Примечание:
• Чайная чашка — 100 мл
• Стакан — 200 мл
• Йогурт — натуральный (греческий например)
• Дрожжи: сухие 10–12 г, свежие 42 г
• Разрыхлитель — 10 г
• Ванилин — 5 г
• Крем-шанти — 60–75 г (замена: 200 мл сливок + сахарная пудра + ваниль)
• Белый сыр = фета / брынза / сулугуни / адыгейский
• Пачка сливок — 200 мл (30%+)
• Тахини — кунжутная паста, без добавок
(Замена: нет полной, но можно смесь — 1 ст. л. кунжут + 1 ч. л. масла, перетереть)