Жареные грибы соте: рецепт с овощами и сыром
Автор. ikosun_kitchen
📋Ингредиенты на 2–3 порции:
🍓10 крупных грибов
🍓1 луковица
🍓1 красный сладкий перец
🍓1 зелёный острый перец
🍓половина кабачка
🍓1 полная чайная ложка томатной пасты
🍓чуть больше половины чайного стакана воды
🍓1 чайная ложка красного молотого перца
🍓1 чайная ложка орегано
🍓1 чайная ложка хлопьев острого перца (можно меньше, если не любите острое)
🍓1 чайная ложка чесночного порошка
🍓соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Все овощи нарежьте крупными кусочками. Сначала слегка обжарьте грибы. Затем добавьте перцы и лук, продолжайте обжаривать. В конце положите кабачок, слегка припустите, после чего добавьте томатную пасту и специи. Перемешайте и обжарьте ещё немного. Влейте воду, дайте закипеть пару минут. Сверху посыпьте тёртым сыром и накройте крышкой. Томите на слабом огне до полного расплавления сыра. Приятного аппетита!😍