08.07.2026 13:35
🍰 Армянская пахлава: сладкий шедевр с орехами и мёдом 🧁 Собираем ингредиенты — и вперёд, к восточным вкусам! 🌾 Ингред
🍰 Армянская пахлава: сладкий шедевр с орехами и мёдом 🧁
Собираем ингредиенты — и вперёд, к восточным вкусам! 🌾
Ингредиенты
🥣 Для теста:
- Мука — 3,5 стакана 🌾;
- Сливочное масло (или маргарин) — 200 г 🧈;
- Сметана — 200 мл 🥛;
- Яйцо — 1 шт. 🐣;
- Сода — 0,5 ч. л. 🧪.
🌰 Для начинки:
- Грецкие орехи — 2–2,5 стакана 🌰;
- Сахар — 1,5 стакана 🍬;
- Ванильный сахар — 1 ч. л. 🧂;
- Корица — 1 ч. л. 🧂;
- Кардамон — по вкусу 🧊.
🍯 Для глянца:
- Желток — 1 шт. 🐔.
💧 Для заливок:
- Сливочное масло — 100 г (первая) 🧈;
- Сахар — 1 стакан (вторая) 🍬;
- Вода — 150 мл 💧;
- Мёд — 50 мл 🍯.
Как готовить? 🔪
1. Замесите тесто из муки, масла, сметаны, яйца и соды. Разделите на части, охладите 30 минут ❄️.
2. Измельчите орехи, смешайте с сахаром, ванильным сахаром, корицей и кардамоном — начинка готова! 🌰
3. Чередуйте слои теста и начинку, аккуратно прижимая края. Смажьте поверхность желтком 🐔.
4. Выпекайте в разогретой до 170°C духовке около 1 часа до золотистой корочки 🕐.
5. После выпечки полейте пахлаву растопленным сливочным маслом, затем медовым сиропом (смешайте сахар, воду и мёд, доведите до кипения). 🍯
6. Дайте остыть — и наслаждайтесь! 😋
Подавайте охлаждённой — так вкуснее! ☕
Собираем ингредиенты — и вперёд, к восточным вкусам! 🌾
Ингредиенты
🥣 Для теста:
- Мука — 3,5 стакана 🌾;
- Сливочное масло (или маргарин) — 200 г 🧈;
- Сметана — 200 мл 🥛;
- Яйцо — 1 шт. 🐣;
- Сода — 0,5 ч. л. 🧪.
🌰 Для начинки:
- Грецкие орехи — 2–2,5 стакана 🌰;
- Сахар — 1,5 стакана 🍬;
- Ванильный сахар — 1 ч. л. 🧂;
- Корица — 1 ч. л. 🧂;
- Кардамон — по вкусу 🧊.
🍯 Для глянца:
- Желток — 1 шт. 🐔.
💧 Для заливок:
- Сливочное масло — 100 г (первая) 🧈;
- Сахар — 1 стакан (вторая) 🍬;
- Вода — 150 мл 💧;
- Мёд — 50 мл 🍯.
Как готовить? 🔪
1. Замесите тесто из муки, масла, сметаны, яйца и соды. Разделите на части, охладите 30 минут ❄️.
2. Измельчите орехи, смешайте с сахаром, ванильным сахаром, корицей и кардамоном — начинка готова! 🌰
3. Чередуйте слои теста и начинку, аккуратно прижимая края. Смажьте поверхность желтком 🐔.
4. Выпекайте в разогретой до 170°C духовке около 1 часа до золотистой корочки 🕐.
5. После выпечки полейте пахлаву растопленным сливочным маслом, затем медовым сиропом (смешайте сахар, воду и мёд, доведите до кипения). 🍯
6. Дайте остыть — и наслаждайтесь! 😋
Подавайте охлаждённой — так вкуснее! ☕