09.07.2026 12:44
🍚 Жареный рис с яйцом по-китайски 🍳 Быстрый и ароматный рецепт для любителей азиатской кухни! 🥢 Ингредиенты - 🍚 Варён
🍚 Жареный рис с яйцом по-китайски 🍳
Быстрый и ароматный рецепт для любителей азиатской кухни! 🥢
Ингредиенты
- 🍚 Варёный рис — 1 стакан (должен быть холодным!)
- 🥒 Зелёный горошек (свежий/замороженный) — 1 стакан
- 🐔 Сырые куриные яйца — 4–5 шт.
- 🥣 Соевый соус — по вкусу
- 🌿 Лук «джусай» — 10 перышек
- 🧈 Растительное масло — 50 мл
- 🌻 Кунжутное масло (тёмное) — по вкусу
- 💧 Вода — 50 мл
Как готовить
1. 🥄 Взбейте яйца в миске, добавьте немного соевого соуса — перемешайте до однородности.
2. 🔥 Разогрейте масло в сковороде или воке. Быстро обжарьте мелко нарезанный лук «джусай» (1–2 минуты).
3. 🍳 Вылейте яичную смесь в сковороду. Постоянно помешивайте, пока яйца не схватятся мелкими кусочками.
4. 🍚 Добавьте рис и горошек. Перемешайте, чтобы яйца равномерно распределились.
5. 💧 Влейте воду и соевый соус. Аккуратно перемешайте, дайте воде немного выпариться (3–5 минут).
6. 🌻 Капните кунжутное масло — оно добавит аутентичный аромат. Ещё раз перемешайте.
7. 🔄 Прогрейте 2–3 минуты, не переставая мешать, чтобы рис остался рассыпчатым.
Подаём
🍽 Разложите по тарелкам, украсьте свежей зеленью. Подавайте горячим — идеально с острым соусом или маринованным имбирём! 🌶️
Совет: 📅 Используйте заранее охлаждённый рис — так он не слипнется и останется рассыпчатым!
Быстрый и ароматный рецепт для любителей азиатской кухни! 🥢
Ингредиенты
- 🍚 Варёный рис — 1 стакан (должен быть холодным!)
- 🥒 Зелёный горошек (свежий/замороженный) — 1 стакан
- 🐔 Сырые куриные яйца — 4–5 шт.
- 🥣 Соевый соус — по вкусу
- 🌿 Лук «джусай» — 10 перышек
- 🧈 Растительное масло — 50 мл
- 🌻 Кунжутное масло (тёмное) — по вкусу
- 💧 Вода — 50 мл
Как готовить
1. 🥄 Взбейте яйца в миске, добавьте немного соевого соуса — перемешайте до однородности.
2. 🔥 Разогрейте масло в сковороде или воке. Быстро обжарьте мелко нарезанный лук «джусай» (1–2 минуты).
3. 🍳 Вылейте яичную смесь в сковороду. Постоянно помешивайте, пока яйца не схватятся мелкими кусочками.
4. 🍚 Добавьте рис и горошек. Перемешайте, чтобы яйца равномерно распределились.
5. 💧 Влейте воду и соевый соус. Аккуратно перемешайте, дайте воде немного выпариться (3–5 минут).
6. 🌻 Капните кунжутное масло — оно добавит аутентичный аромат. Ещё раз перемешайте.
7. 🔄 Прогрейте 2–3 минуты, не переставая мешать, чтобы рис остался рассыпчатым.
Подаём
🍽 Разложите по тарелкам, украсьте свежей зеленью. Подавайте горячим — идеально с острым соусом или маринованным имбирём! 🌶️
Совет: 📅 Используйте заранее охлаждённый рис — так он не слипнется и останется рассыпчатым!