13.08.2026 10:11
🇳🇪🌶️ Курица тикка масала — классика индийской кухни: пряная, ароматная и невероятно аппетитная!
🇳🇪🌶️ Курица тикка масала — классика индийской кухни: пряная, ароматная и невероятно аппетитная! 😍
🥗 Ингредиенты:
• Куриное филе — 500 г 🍗
• Натуральный йогурт — 150 мл 🥛
• Имбирь свежий — 2 см 🫚
• Чеснок — 4 зубчика 🧄
• Паста тикка масала (или смесь специй: кумин, кориандр, куркума, гарам масала) — 2–3 ст. л. 🔥
• Томаты в собственном соку — 400 г 🍅
• Сливки 20 % — 150 мл 🥄
• Сливочное масло — 30 г 🧈
• Лук репчатый — 1 шт. 🧅
• Соль — по вкусу 🧂
• Кинза свежая — для подачи 🌿
🔥 Как приготовить:
Курицу нарежьте кубиками. Смешайте йогурт, измельчённые имбирь и чеснок, добавьте специи и соль. Замаринуйте курицу минимум на 1 час (лучше на ночь). 🥣
Обжарьте лук до золотистого цвета на сливочном масле, добавьте томаты и тушите 5–7 минут, пока соус не станет густым. 🍳
Добавьте в соус маринованную курицу вместе с маринадом, тушите под крышкой 15–20 минут. 🍽️
Влейте сливки, перемешайте и прогрейте ещё 5 минут — соус должен стать бархатистым. 😋
Подавайте горячим, посыпав свежей кинзой. Идеально с рисом басмати или тёплым нааном! ✨
🎉 Наслаждайтесь насыщенным индийским вкусом — это блюдо точно покорит ваши рецепторы! 🍴
А что вам ближе: яркие пряные вкусы или более спокойные, нежные сочетания? 💬
🥗 Ингредиенты:
• Куриное филе — 500 г 🍗
• Натуральный йогурт — 150 мл 🥛
• Имбирь свежий — 2 см 🫚
• Чеснок — 4 зубчика 🧄
• Паста тикка масала (или смесь специй: кумин, кориандр, куркума, гарам масала) — 2–3 ст. л. 🔥
• Томаты в собственном соку — 400 г 🍅
• Сливки 20 % — 150 мл 🥄
• Сливочное масло — 30 г 🧈
• Лук репчатый — 1 шт. 🧅
• Соль — по вкусу 🧂
• Кинза свежая — для подачи 🌿
🔥 Как приготовить:
Курицу нарежьте кубиками. Смешайте йогурт, измельчённые имбирь и чеснок, добавьте специи и соль. Замаринуйте курицу минимум на 1 час (лучше на ночь). 🥣
Обжарьте лук до золотистого цвета на сливочном масле, добавьте томаты и тушите 5–7 минут, пока соус не станет густым. 🍳
Добавьте в соус маринованную курицу вместе с маринадом, тушите под крышкой 15–20 минут. 🍽️
Влейте сливки, перемешайте и прогрейте ещё 5 минут — соус должен стать бархатистым. 😋
Подавайте горячим, посыпав свежей кинзой. Идеально с рисом басмати или тёплым нааном! ✨
🎉 Наслаждайтесь насыщенным индийским вкусом — это блюдо точно покорит ваши рецепторы! 🍴
А что вам ближе: яркие пряные вкусы или более спокойные, нежные сочетания? 💬