25.06.2026 06:54
🐔 Рийет из курицы 📋 Ингредиенты: - Куриные ножки 🐔 — 4 шт.
🐔 Рийет из курицы
📋 Ингредиенты:
- Куриные ножки 🐔 — 4 шт.;
- Лук репчатый 🧅 — 1 шт.;
- Морковь 🥕 — 1 шт.;
- Чеснок 🧄 — 1 зубчик;
- Соль 🧂 — по вкусу;
- Перец чёрный молотый 🌶️ — по вкусу;
- Базилик 🌿, петрушка 🌿, орегано 🌿 — по вкусу;
- Свежий укроп 🌿 — по вкусу;
- Вода 💧 — 1 л.
🔪 Как готовить:
1. Очистите лук, морковь и чеснок. Нарежьте овощи крупными кусками.
2. Положите куриные ножки, лук, морковь и чеснок в кастрюлю, залейте 1 л холодной воды.
3. Доведите до кипения, затем варите на слабом огне 40–60 минут (до мягкости курицы) ⏱️.
4. Отделите мясо от костей, разберите на волокна вилкой (или руками).
5. Овощи разомните вилкой до однородности.
6. Смешайте курицу с овощным пюре, добавьте соль, перец и сушёные травы.
7. Всыпьте мелко нарезанный свежий укроп.
8. Переложите массу в контейнер, можно добавить 1–2 ст. л. бульона для сочности 💧.
9. Охладите в холодильнике до полного застывания.
😋 Подавайте с подсушенным хлебом 🍞, ломтиками огурца 🥒 или свежими овощами. Идеальная закуска для завтрака или перекуса!
💡 Совет: Рийет хранится в холодильнике до 3 дней, а в морозилке — до 1 месяца ❄️. Перед подачей разморозьте на полке холодильника.
📋 Ингредиенты:
- Куриные ножки 🐔 — 4 шт.;
- Лук репчатый 🧅 — 1 шт.;
- Морковь 🥕 — 1 шт.;
- Чеснок 🧄 — 1 зубчик;
- Соль 🧂 — по вкусу;
- Перец чёрный молотый 🌶️ — по вкусу;
- Базилик 🌿, петрушка 🌿, орегано 🌿 — по вкусу;
- Свежий укроп 🌿 — по вкусу;
- Вода 💧 — 1 л.
🔪 Как готовить:
1. Очистите лук, морковь и чеснок. Нарежьте овощи крупными кусками.
2. Положите куриные ножки, лук, морковь и чеснок в кастрюлю, залейте 1 л холодной воды.
3. Доведите до кипения, затем варите на слабом огне 40–60 минут (до мягкости курицы) ⏱️.
4. Отделите мясо от костей, разберите на волокна вилкой (или руками).
5. Овощи разомните вилкой до однородности.
6. Смешайте курицу с овощным пюре, добавьте соль, перец и сушёные травы.
7. Всыпьте мелко нарезанный свежий укроп.
8. Переложите массу в контейнер, можно добавить 1–2 ст. л. бульона для сочности 💧.
9. Охладите в холодильнике до полного застывания.
😋 Подавайте с подсушенным хлебом 🍞, ломтиками огурца 🥒 или свежими овощами. Идеальная закуска для завтрака или перекуса!
💡 Совет: Рийет хранится в холодильнике до 3 дней, а в морозилке — до 1 месяца ❄️. Перед подачей разморозьте на полке холодильника.