Слойки с рикоттой и грушей в аэрогриле: быстрый десерт
Хрустящие слойки из слоёного теста с нежной рикоттой и сочной грушей — быстрый десерт в аэрогриле для уютного чаепития и домашней выпечки.
🛒 Ингредиенты:
🥐 Слоёное тесто (бездрожжевое) — 400 г
🍐 Груша — 500 г
🧀 Рикотта — 200 г
🍬 Сахар — 20 г (по вкусу)
🥚 Яйцо — 1 шт. (для смазывания)
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Смешайте рикотту с сахаром до однородной кремовой текстуры. При желании добавьте лимонную цедру или ваниль.
2️⃣ Грушу очистите и нарежьте небольшими кубиками.
3️⃣ Слоёное тесто заранее разморозьте, раскатайте и нарежьте на прямоугольники.
4️⃣ Выложите рикотту на одну сторону теста, сверху распределите грушу, оставляя края свободными.
5️⃣ Сложите слойки пополам, защипните края вилкой и сделайте небольшие надрезы сверху.
6️⃣ Переложите заготовки в корзину аэрогриля, смажьте взбитым яйцом.
7️⃣ Выпекайте до золотистой и хрустящей корочки.
8️⃣ Дайте слойкам немного остыть и при желании посыпьте сахарной пудрой.
💡 Полезные советы:
✔️ Размораживайте тесто в холодильнике, чтобы сохранить слоистость
✔️ Не делайте начинку слишком влажной — слойки будут хрустящими
✔️ Края хорошо защипывайте, чтобы начинка не вытекала
Рецепт в telegram https://t.me/aerogrilclub/1144
#слойки #выпечка #аэрогриль #рецептыдляаэрогриля