Хрустящие креветки в кляре в аэрогриле — легкий рецепт без жарки
Хотите приготовить креветки в кляре без масла, но с той самой золотистой корочкой? В аэрогриле они получаются хрустящими снаружи и сочными внутри — без фритюра и лишних калорий.
Идеальная закуска к ужину, для гостей или просто когда хочется чего-то вкусного и быстрого.
📌 Ингредиенты:
🔹 Креветки очищенные — 300 г
🔹 Яйцо — 1 шт.
🔹 Мука — 70 г
🔹 Газированная минеральная вода — 70 мл
🔹 Растительное масло — 1 ст. л.
🔹 Соль — по вкусу
👩🍳 Как приготовить креветки в аэрогриле:
Шаг 1. Подготовка
Креветки промойте, обсушите бумажным полотенцем и слегка посолите.
Шаг 2. Готовим воздушный кляр
В миске взбейте яйцо, добавьте газированную воду. Постепенно всыпайте муку, размешивая до консистенции густой сметаны. Кляр должен быть не слишком плотным — тогда корочка получится лёгкой и хрустящей.
Шаг 3. Обмакиваем
Каждую креветку окуните в кляр так, чтобы она полностью покрылась смесью.
Шаг 4. Запекание в аэрогриле
Выложите креветки в один слой на решётку. Готовьте при 200°C около 15 минут, перевернув в середине процесса.
Шаг 5. Подача
Дайте немного остыть и подавайте с лимоном или лёгким йогуртовым соусом.
💡 Советы для идеальной корочки:
✔ Используйте крупные очищенные креветки
✔ Кляр не должен быть густым — иначе корочка получится тяжёлой
✔ Не передерживайте в аэрогриле
✔ Перед обмакиванием обязательно обсушите креветки
📊 Пищевая ценность (на 100 г):
Калории — 147 ккал
Белки — 16 г
Жиры — 6 г
Углеводы — 16 г
🔎 Почему стоит готовить креветки в аэрогриле?
• Минимум масла
• Хрустящая корочка без фритюра
• Быстро и просто
• Подходит для ПП и лёгкого ужина
#креветки #аэрогриль #рецептыдляаэрогриля