Запеканка с говядиной и грибами в аэрогриле
Сытная, ароматная и очень нежная картофельная запеканка с говядиной и шампиньонами — идеальное блюдо для семейного ужина. Мягкие слои картофеля, сочное мясо и золотистая сырная корочка делают эту запеканку по-настоящему домашней и уютной.
Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять ❤️
Ингредиенты:
• Говядина — 400 г
• Шампиньоны — 150 г
• Картофель — 500 г
• Сметана 15% — 100 г
• Сыр — 150 г
• Оливковое масло — 1 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Подготовка мяса
Говядину нарежьте тонкими ломтиками, сбрызните маслом, посолите и поперчите. Оставьте мариноваться минимум на 2 часа.
2. Картофель
Нарежьте картофель очень тонкими ломтиками или слайсами.
3. Основа
В форму выложите слой картофеля и слегка посолите.
4. Начинка
Сверху распределите говядину и нарезанные шампиньоны.
5. Соус
Равномерно смажьте сметаной.
6. Первый этап приготовления
Накройте форму фольгой и готовьте:
Температура — 170°C
Время — 60 минут
7. Румяная корочка
Снимите фольгу, посыпьте тёртым сыром и готовьте ещё:
Температура — 180°C
Время — 10 минут
8. Подача
Дайте запеканке немного остыть, нарежьте порционно и подавайте с зеленью.
💡 Советы:
• Нарезайте говядину поперёк волокон — так она будет мягче
• Чем дольше томится мясо, тем нежнее вкус
• Используйте сыр, который хорошо плавится
#говядина #запеканка #аэрогриль #рецептыдляаэрогриля