Итак, моя любимая брускетта с печеным перцем.
Ингредиенты:
✔️чиабатта или багет (но я предпочитаю чиабатту) 250-300 гр
✔️творожный сыр - баночка 180гр
✔️перец болгарский -2 шт
✔️хамон или копченое мясо - 2 упаковка (фото мяса в комментариях)
✔️руккола
Подсушиваем хлеб на гриле или сковороде. Мажем творожным сыром. Выкладываем мясо и полоску запеченного перца. Листик рукколы.
Если у вас есть бальзамический крем - можете сбрызнуть сверху, будет очень вкусно. Но если нет - тоже прекрасно.
Открою страшную тайну: этот будет вкусным и без мяса. Но тогда надо бутер поперчить и посолить из мельнички.
Как запекать перцы я показала в видео. После запекания под крышкой их держим минут 10. Это необходимо для того чтобы шкурка легко отошла. Но мой муж любит его прямо со шкуркой. Единственный момент, если шкурка допустима в бутерброде, то в салат перец всё же придется очистить)
Итак, моя любимая брускетта с печеным перцем.
