03.03.2026 06:57
Десерт Мамин цветок в шоколадных горшочках
Эффектный десерт МАМИН ЦВЕТОК 🌷 готовили такой?
Со стороны может показаться, что его очень сложно делать, а на самом деле совсем наоборот. Бисквит можно испечь самостоятельно, купить готовый или вообще взять печенье. Да и крем можете сделать по своему вкусу.
Так же можно добавить любые ягоды, фрукты или какой-нибудь джем в прослойку.
На 6 порций:
Темный шоколад с содержанием какао не менее 70% для горшков 200 г 🍫
Бумажные стаканчики по 200 мл
Мята 6 веток 🌿
Бисквит диаметр формы 20 см:
Яйца 3 шт 🥚
Сахар 120 г
Мука 120 г
Разрыхлитель 5 г
Какао 30 г
Крем:
Творожный сыр 200 г
Сливки 10% 20 мл
Сахарная пудра 70 г
Сначала заранее испечь бисквит (ну или берём готовый)
Яйца взбить с сахаром в течение 5 минут, всыпать муку с разрыхлителем и какое, взбить. Влить тесто в смазанную форму. Выпекать при температуре 180° в течение 30 минут. Готовый бисквит остудить.
Затем сделать стаканчики.
Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке. Бумажные стаканчики в два приема смазать шоколадом и убрать в холодильник на 10 минут. В районе обеда смазывать хорошим слоем, чтобы он не крошится, когда застынет.
Для крема смешать творожный сыр,сливки и сахарную пудру.
Аккуратно ножницами срезать бумажные стаканчики с шоколадных горшков.
Ну и собрать цветок: в каждый горшочек покрошить кусочки бисквита, положить по 1 ст.л. крема и повторить слои. Вставить по веточке мяты.
На тарелку для подачи поставить горшочек и завалить его на бок (как-будто он упал), немного присыпать остатками бисквита 🌷
Со стороны может показаться, что его очень сложно делать, а на самом деле совсем наоборот. Бисквит можно испечь самостоятельно, купить готовый или вообще взять печенье. Да и крем можете сделать по своему вкусу.
Так же можно добавить любые ягоды, фрукты или какой-нибудь джем в прослойку.
На 6 порций:
Темный шоколад с содержанием какао не менее 70% для горшков 200 г 🍫
Бумажные стаканчики по 200 мл
Мята 6 веток 🌿
Бисквит диаметр формы 20 см:
Яйца 3 шт 🥚
Сахар 120 г
Мука 120 г
Разрыхлитель 5 г
Какао 30 г
Крем:
Творожный сыр 200 г
Сливки 10% 20 мл
Сахарная пудра 70 г
Сначала заранее испечь бисквит (ну или берём готовый)
Яйца взбить с сахаром в течение 5 минут, всыпать муку с разрыхлителем и какое, взбить. Влить тесто в смазанную форму. Выпекать при температуре 180° в течение 30 минут. Готовый бисквит остудить.
Затем сделать стаканчики.
Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке. Бумажные стаканчики в два приема смазать шоколадом и убрать в холодильник на 10 минут. В районе обеда смазывать хорошим слоем, чтобы он не крошится, когда застынет.
Для крема смешать творожный сыр,сливки и сахарную пудру.
Аккуратно ножницами срезать бумажные стаканчики с шоколадных горшков.
Ну и собрать цветок: в каждый горшочек покрошить кусочки бисквита, положить по 1 ст.л. крема и повторить слои. Вставить по веточке мяты.
На тарелку для подачи поставить горшочек и завалить его на бок (как-будто он упал), немного присыпать остатками бисквита 🌷