08.03.2026 16:14
Бисквитный рулет с повидлом: простой рецепт с пошаговым описанием
БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ с повидлом 🍓 гарантирую, что справится любой, с рисунками можно не заморачиваться☺
Яйца 6 шт.
Сахар 6 ст.л.
Ванильный сахар 5 г
Мука 6 ст.л.
Свекольный сок
Повидло 100 г
Отделить белки от желтков. В белки всыпать щепотку сахара. Взбивать белки на небольшой скорости постепенно увеличивая до максимума. Частями всыпать сахар, взбить до устойчивых пиков . По одному ввести желтки, продолжая взбивать. Всыпать ванильный сахар, муку и взбить до однородности.
2 ст.л. теста смешать с красителем и сделать узор на пергаменте
Тесто разделить на 2 части, одну равномерно распределить по рисунку прямоугольником примерно 35х25 см.
Выпекать при температуре 200° в течение 7 минут. Ни в коем случае не пересушить.
Испечь вторую часть.
Горячий бисквит накрыть влажным полотенцем, перевернуть и снять пергамент. Смазать оба бисквита сиропом и тонким слоем повидла. Скрутить один бисквит завернуть во второй, с рисунком, положить швом вниз и украсить ☕
Яйца 6 шт.
Сахар 6 ст.л.
Ванильный сахар 5 г
Мука 6 ст.л.
Свекольный сок
Повидло 100 г
Отделить белки от желтков. В белки всыпать щепотку сахара. Взбивать белки на небольшой скорости постепенно увеличивая до максимума. Частями всыпать сахар, взбить до устойчивых пиков . По одному ввести желтки, продолжая взбивать. Всыпать ванильный сахар, муку и взбить до однородности.
2 ст.л. теста смешать с красителем и сделать узор на пергаменте
Тесто разделить на 2 части, одну равномерно распределить по рисунку прямоугольником примерно 35х25 см.
Выпекать при температуре 200° в течение 7 минут. Ни в коем случае не пересушить.
Испечь вторую часть.
Горячий бисквит накрыть влажным полотенцем, перевернуть и снять пергамент. Смазать оба бисквита сиропом и тонким слоем повидла. Скрутить один бисквит завернуть во второй, с рисунком, положить швом вниз и украсить ☕