Ольга Эрбис. Еда без границ
Ольга Эрбис. Еда без границ
1 434 подписчиков · @erbisolgaa
К каналу →
До 24 месяцев рассрочки* по карте «Халва»
Зеленая цена на Ozon - скидка до 30%
Получить карту бесплатно
15.03.2026 05:12
Доброе утро! Проверка связи, пытаюсь подключить комментарии
Читать далее →
8 757
Реклама
15.03.2026 07:42
Попробуйте этот свекольный хумус — нежный, яркий и полезный дип, который идеально сочетается с хрустящим хлебом или свежим лавашом. Отличный вариант для тех, кто держит пост и все…
Читать далее →
8 927
16.03.2026 17:46

Куриная грудка с брокколи в сливочном соусе за 15 минут

🍗 Хотите научиться готовить куриную грудку так, чтобы она была сочнее ресторанной, всего за 15 минут?
Попробуйте рецепт куриной грудки с брокколи в сливочном соусе — идеальное сочетание нежного мяса и полезных овощей! 🔥

Брокколи 300 г 🥦
Куриная грудка 2 шт. 🍗
Растительное масло 20 мл
Сливочное масло 10 г + 20 г для соуса 🧈Соль по вкусу 🧂
Паприка 1 ч.л.
Чеснок 3 зубчика 🧄
Сливки 33% 150 мл 🥛

Брокколи разобрать на соцветия, опустить в кипящую воду и варить в течение 1 минуты. После чего откинуть брокколи на сито и сполоснуть холодной водой.

На сковороде разогреть растительное и сливочное масло. Грудки посолить и посыпать паприкой (по вкусу другими специями). Обжарить грудки по 3 минуты на сильном огне до образования румяной корочки и переложить грудки на тарелку.

В той же сковороде растопить ещё сливочное масло. Добавить мелко нарезанный чеснок, жарить 30 секунд. Влить сливки и перемешать. Вернуть в сковороду грудки, добавит брокколи, полить не него сливками.
Накрыть крышкой и готовить на слабом огне 5 минут 🥦
Открыть в Макс Найти похожие
8 802
17.03.2026 08:36
Начала по-тихоньку готовиться к Пасхе, купила немного разного, если нужно что-то — дам ссылки 👌 Еще купила так называемую «сильную» муку для куличей, с высоким содержанием белка
Читать далее →
8 793
17.03.2026 12:35
Королевская ватрушка с варëной сгущенкой – идеальный рецепт вкуснейшего домашнего десерта, который покорит сердца всех сладкоежек. Нежная творожная начинка с карамельным вкусом и …
Читать далее →
9 020

📌 Разбор поста от МАКСОТЕКИ

Пост делится быстрым рецептом сочной куриной грудки с брокколи в сливочном соусе. Автор описывает пошаговое приготовление, подчеркивая, что блюдо готовится всего за 15 минут и получается нежным и полезным.

Ключевые факты
  • Рецепт рассчитан на 2 куриные грудки и 300 г брокколи.
  • Для соуса используются сливки 33% жирности (150 мл) и чеснок (3 зубчика).
  • Брокколи бланшируется в кипящей воде 1 минуту, затем обдается холодной водой.
  • Куриные грудки обжариваются по 3 минуты с каждой стороны на сильном огне.
  • Блюдо тушится под крышкой на слабом огне 5 минут.
Контекст и кому это полезно

Куриная грудка часто считается сухим и пресным мясом, но правильная техника приготовления и соус помогают сохранить сочность. Сочетание с брокколи делает блюдо сбалансированным по питательным веществам: белок, клетчатка и витамины. Рецепт подойдет тем, кто ищет быстрый ужин для всей семьи или хочет разнообразить повседневное меню без лишних затрат времени.

Вопросы и ответы по теме поста

Как приготовить сочную куриную грудку на сковороде?
Обжаривайте грудки на сильном огне по 3 минуты с каждой стороны до румяной корочки, затем тушите под крышкой с соусом на слабом огне 5 минут. Это сохранит мясо сочным.
Сколько варить брокколи перед обжаркой?
Брокколи нужно опустить в кипящую воду и варить всего 1 минуту, затем сразу сполоснуть холодной водой, чтобы сохранить яркий цвет и хрустящую текстуру.
Чем можно заменить сливки 33% в сливочном соусе?
Можно использовать сливки меньшей жирности (20-25%) или смесь молока с небольшим количеством сливочного масла, но вкус будет менее насыщенным.
Другие главы канала «Ольга Эрбис. Еда без границ»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Все посты →
Глава от 21.07.2026
Ещё один удачный ПИРОГ со смородиной 🥧 из архивов, по мотивам то ли крамбла, то …
👁 419 просмотров
Глава от 21.07.2026
Два с половиной часа в дороге и мы снова приехали в гостеприимный Holiday Villag…
👁 487 просмотров
Глава от 20.07.2026
Снова вишня, ну а когда ещё? 😊 Очень вкусный летний десерт для взрослых венгерск…
👁 650 просмотров
Глава от 20.07.2026
Оказывается, уже прошло 50 дней лета. Как-то трудно с этим примириться 😏 У вас т…
👁 664 просмотров
Глава от 19.07.2026
МИНИ "ПАВЛОВА" 🍰 для меня это самый лучший, самый любимый , самый летний десерт …
👁 700 просмотров
Глава от 19.07.2026
Блюдо для любителей капусты ЧЕБУРЕКИ ИЗ КАПУСТЫ, т.е. без теста, но с хрустящей…
👁 684 просмотров
Глава от 19.07.2026
Вчера были на концерте Леонида Агутина в Лужниках, и это, конечно, вау 🔥 Из хор…
👁 745 просмотров
Глава от 18.07.2026
ВИШНЁВЫЙ ПИРОГ🍒Сочная, пряная начинка и рассыпчатое тесто сводят с ума ещё в дух…
👁 700 просмотров
Глава от 18.07.2026
В VK рассказала про Горки Ленинские Здесь 5 причин поехать https://vk.ru/clip-2…
👁 675 просмотров

Популярные посты канала «Ольга Эрбис. Еда без границ»

Знаю, что многие уже полюбили этот рецепт КУЛИЧ НА СЛИВКАХ 🐣 Для опары: мука 250 г сливки 20% 350 мл сахар 1 ч.л. свежие дрожжи 40 г Тест…
👁 9 864 просмотров
Расскажите, кто чем красит яйца? Мне кажется, я уже все способы перепробовала 🤔 впрочем, в вине не пробовала. Итак, красим ЯЙЦА НАТУРАЛЬНЫМ…
👁 9 740 просмотров
Творожная пасха Вишня в шоколаде — нежный десерт с яркой начинкой! Пробовали такую? Начинку можно варьировать по своему вкусу, из любых яг…
👁 9 737 просмотров
Друзья, вижу, что не только меня интересует вопрос хорошей вафельницы. Счастливые обладатели вафельниц, похвалите или поругайте свою модел…
👁 9 647 просмотров
Продолжаем готовиться к самому светлому празднику АЛЕКСАНДРИЙСКИЙ КУЛИЧ 4 кулича, формы диаметром 9 см: Для ночной опары: Тёплое топлёное …
👁 9 629 просмотров
Мой бессменный фаворит ПАСХА С ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКОЙ 🐣 И давайте в комментариях делиться вариантами удачного сухого творога для пасхи. Мне нр…
👁 9 572 просмотров
На рынке уже появилась молодая капуста, а значит пора делать КАПУСТНЫЕ ВАФЛИ 🧇 Капуста молодая 1/2 кочана, около 300 г Яйцо 2 шт. Мука 2 с…
👁 9 572 просмотров
Напомню вам ещё про такое шоколадное гнездо 🐣 видео старое, переснимать пока времени нет, но вроде всё понятно Это совсем несложно, но тем…
👁 9 537 просмотров
Ну, как говорится, с Богом 🙏 Угадаете какие сегодня у меня куличи?
👁 9 520 просмотров
🥚 Пасхальные булочки-гнёздышки с яйцом — оригинально, вкусно и по-домашнему! Порадуйте близких красивой и символичной выпечкой: нежные було…
👁 9 518 просмотров
Нежная заварная лимонная пасха из рикотты — смотрите видеорецепт! Попробуйте приготовить невероятно нежную заварную лимонную пасху из рико…
👁 9 484 просмотров
Девочки, два чудо-средства для нашей красоты Крем https://vk.ru/wall-77812739_52975 Сыворотка https://vk.ru/wall-77812739_52204
👁 9 465 просмотров
Мир и правда сошёл с ума 😆😆
👁 9 446 просмотров
По вашим просьбам повторяю КУЛИЧ КРАФФИН, мой самый любимый, именно его пеку себе на праздничный стол. Итак, ингредиенты на 2 кулича, форм…
👁 9 439 просмотров
Мой любимчик — творожный бездрожжевой кулич с глазурью на желатине. В конце видео рецепт глазури — она действительно самая удачная, очень хо…
👁 9 410 просмотров
Прикупила себе еще курочек в Фикс Прайсе и вам сняла видео 🐣
👁 9 386 просмотров
Ну что, пора уже готовиться к Пасхе ТВОРОЖНАЯ ПАСХА БАУНТИ 🥥 получается нежная, сливочная, с мягким кокосовым вкусом, именно мягким, кокосо…
👁 9 339 просмотров
Гречка с тыквой и карри — неожиданное сочетание, которое удивит даже искушённых гурманов. Я уже выкладывала этот рецепт, интересно, кто-ни…
👁 9 326 просмотров
Хочу напомнить вам про этот постный ЯБЛОЧНЫЙ СОУС, который даже называют яблочный майонез. Но мне кажется, он всё-таки не очень майонез, но…
👁 9 239 просмотров
Ещё немного про Ханой-Москва, посмотрели что почем из фруктов. Ну так себе ценники Дуриан 2 тыс руб./кг Маракуйя 850 руб. /упаковка Манго м…
👁 9 236 просмотров

Связанные темы в других каналах

Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
Вся тема →
@min2ru
Кухня наизнанку
Авторский канал! Рецепты без правил. Удобная навигация!
👥 482 518 · +6 397/7д
@odezhda_stil_moda
Рецепты
Рецепты Сотрудничество: https://iimax.ru/serejka63 ТГ ин: https://telega.in/m/odezhda_stil_moda
👥 308 678 · -843/7д
@HcDKTwlaBnIyNzgy
Аэрогриль | Рецепты
По рекламе: https://clck.ru/3RGrgz Рецепты аэрогриль, аэро, аэрогриля, грильница, гриль, духовка, еда, кухня, вкусные, домашние, простые, быстрые, блюда на каждый день,…
👥 268 843
@psihologi_vmax
ЛЕГКИЕ РЕЦЕПТЫ
Рецепт) Легкие видео рецепты Реклама: 6max.ru/oliva Биржа: telega.in/m/psihologi_vmax
👥 247 895 · +25 612/7д
@zagotovki_varenya
🥗 Рецепты
рецепты Купить рекламу в канале — s.marketly.ru/PeFqxP9a https://vk.cc/cRUO6P
👥 246 359 · -1 712/7д
@awwos
Женский журнал
Приглашаем в наш уютный уголок женского счастья По вопросам рекламы: https://clck.ru/3RkgiR Купить рекламу: https://telega.in/m/awwos
👥 234 968 · +2 784/7д
🏷 Темы и теги
#рецепты ольги эрбис #домашняя выпечка #летние десерты #кулинарные книги #семейные рецепты #путешествия и еда #Кулинария
📋 О канале Ольга Эрбис. Еда без границ
✍️ Авторский блог с проверенными рецептами на каждый день, а также рассказами о нашей семье, путешествиях, прогулках ❤
Автор кулинарных книг 📖 GB

VK https://vk.com/erbisolgaa
🔍 Архив всех постов Макс
Поиск по 16,252,868 постам из 203,533 каналов
Подключить за 490 ₽/мес →
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
📊 Аналитика канала «Ольга Эрбис. Еда без границ» ➡️ Перейти в канал Макс
Заявка в МАКСОТЕКА
➕
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →

Бесплатная регистрация, быстрая модерация.