17.03.2026 12:35
Королевская ватрушка с вареной сгущенкой: идеальный домашний десерт
Королевская ватрушка с варëной сгущенкой – идеальный рецепт вкуснейшего домашнего десерта, который покорит сердца всех сладкоежек.
Нежная творожная начинка с карамельным вкусом и рассыпчатая песочная основа — этот пирог подходит для любого случая, от семейного чаепития до праздничного стола.
Форма диаметром 22 см, высота готового пирога 5 см
Тесто:
Мука 250 г
Разрыхлитель 5 г
Сахар 100 г
Сливочное масло 150 г
Начинка:
Творог 9% 400 г
Вареное сгущённое молоко 320 г
Сметана 50 г
Яйца 3 шт.
В миске смешать муку, сахар и разрыхлитель. Натереть на тëрке холодное сливочное масло и смешать руками до состояния крошки
Для начинки смешать миксером творог, варёную сгущёнку, сметану и яйца.
В форму для выпечки высыпать 2/3 крошки и сформировать из нее дно и бортик.
Влить начинку и сверху равномерно посыпать оставшейся крошкой
Выпекать при температуре 180° в течение 45-50 минут. Готовую королевскую ватрушку полностью остудить и нарезать на куски
Нежная творожная начинка с карамельным вкусом и рассыпчатая песочная основа — этот пирог подходит для любого случая, от семейного чаепития до праздничного стола.
Форма диаметром 22 см, высота готового пирога 5 см
Тесто:
Мука 250 г
Разрыхлитель 5 г
Сахар 100 г
Сливочное масло 150 г
Начинка:
Творог 9% 400 г
Вареное сгущённое молоко 320 г
Сметана 50 г
Яйца 3 шт.
В миске смешать муку, сахар и разрыхлитель. Натереть на тëрке холодное сливочное масло и смешать руками до состояния крошки
Для начинки смешать миксером творог, варёную сгущёнку, сметану и яйца.
В форму для выпечки высыпать 2/3 крошки и сформировать из нее дно и бортик.
Влить начинку и сверху равномерно посыпать оставшейся крошкой
Выпекать при температуре 180° в течение 45-50 минут. Готовую королевскую ватрушку полностью остудить и нарезать на куски