28.04.2026 13:13
Грибной крем-суп из шампиньонов за 20 минут
🍄🟫 Грибной крем-суп за 20 минут
Этот крем-суп из шампиньонов — идеальный вариант для быстрого обеда. Нежная текстура, насыщенный грибной аром и сливочный вкус — всё, что нужно.
А у вас сто сегодня?
На 2 порции:
Шампиньоны 300 г 🍄🟫
Лук 1 шт. 🧅
Чеснок 2 зубчика 🧄
Растительное масло 20 мл
Тимьян по вкусу
Мускатный орех щепотка
Вода 500 мл (овощной или куриный бульон)
Сливки 20 % 100 мл 🥛
Соль 🧂
Сухарики для подачи
Нарезать лук и чеснок, шампиньоны нарезать на 4 части.
В кастрюле разогреть растительное масло, обжарить лук на среднем огне до прозрачности. Добавить шампиньоны, тимьян, мускатный орех и соль.
Влить воду, довести до кипения, убавить огонь до среднего и варить 10 минут.
Пюрировать суп до однородной консистенции. Влить сливки, перемешать и прогреть на среднем огне, не доводя до кипения 🤤
Этот крем-суп из шампиньонов — идеальный вариант для быстрого обеда. Нежная текстура, насыщенный грибной аром и сливочный вкус — всё, что нужно.
А у вас сто сегодня?
На 2 порции:
Шампиньоны 300 г 🍄🟫
Лук 1 шт. 🧅
Чеснок 2 зубчика 🧄
Растительное масло 20 мл
Тимьян по вкусу
Мускатный орех щепотка
Вода 500 мл (овощной или куриный бульон)
Сливки 20 % 100 мл 🥛
Соль 🧂
Сухарики для подачи
Нарезать лук и чеснок, шампиньоны нарезать на 4 части.
В кастрюле разогреть растительное масло, обжарить лук на среднем огне до прозрачности. Добавить шампиньоны, тимьян, мускатный орех и соль.
Влить воду, довести до кипения, убавить огонь до среднего и варить 10 минут.
Пюрировать суп до однородной консистенции. Влить сливки, перемешать и прогреть на среднем огне, не доводя до кипения 🤤