10.06.2026 16:11
Пост канала «Ольга Эрбис. Еда без границ» от 10.06.2026
На ужин сегодня тушеная курица по-средиземноморски — с помидорами и маслинами 🫒
Куриные бёдра 4 шт. 🍗
Растительное масло 40 мл
Лук репчатый 1 шт. 🧅
Чеснок 2 зубчика 🧄
Помидоры 3 шт. 🍅
Маслины 100 г 🫒
Специи по вкусу (у меня приправа для курицы) 2 ч.л.
Молотая сладкая паприка 1 ч.л.
Соль ½ ч.л. 🧂
Сахар ½ ч.л.
Зелень по вкусу 🍀
Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить куриные бёдра по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Переложить бёдра на тарелку.
Влить немного растительного масла в ту же сковороду и обжарить мелко нарезанный репчатый лук до золотистого цвета примерно в течение 3 минут. Добавить мелко нарезанный чеснок, нарезать помидоры и маслины. Добавить соль, сахар и всё перемешать. Тушить 3 минуты.
Вернуть в сковороду куриные бёдра, накрыть крышкой и тушить на слабом огне в течение 30–35 минут.
Готовое блюдо посыпать зеленью и подавать на стол.
Куриные бёдра 4 шт. 🍗
Растительное масло 40 мл
Лук репчатый 1 шт. 🧅
Чеснок 2 зубчика 🧄
Помидоры 3 шт. 🍅
Маслины 100 г 🫒
Специи по вкусу (у меня приправа для курицы) 2 ч.л.
Молотая сладкая паприка 1 ч.л.
Соль ½ ч.л. 🧂
Сахар ½ ч.л.
Зелень по вкусу 🍀
Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить куриные бёдра по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Переложить бёдра на тарелку.
Влить немного растительного масла в ту же сковороду и обжарить мелко нарезанный репчатый лук до золотистого цвета примерно в течение 3 минут. Добавить мелко нарезанный чеснок, нарезать помидоры и маслины. Добавить соль, сахар и всё перемешать. Тушить 3 минуты.
Вернуть в сковороду куриные бёдра, накрыть крышкой и тушить на слабом огне в течение 30–35 минут.
Готовое блюдо посыпать зеленью и подавать на стол.