20.06.2026 07:39
Спорим, что от такого салата никто не откажется?
Спорим, что от такого салата никто не откажется? 😉
САЛАТ ИЗ КАРТОШКИ С СЕЛЁДКОЙ и маринованными огурцами — это как всё лучшее сразу в одной тарелке! Хрустящий лучок, пикантная горчица и нежная сельдь с запечённым картофелем. Готовим?
Картофель 4-5 шт. около 400 г
Растительное масло 20 мл
Сушёный чеснок 2 ч.л.
Паприка молотая сладкая 1/2 ч.л.
Соль 1 ч.л.
Филе сельди слабого посола 250 г (у меня покупное в масле)
Маринованные огурцы 3 шт.
Зернистая горчица по вкусу
Укроп
Маринованный красный лук 1 шт. (Яблочный уксус 10 мл, вода 100 мл)
Для заправки:
Растительное масло 50 мл
Яблочный уксус 5 мл
Сахар 5 г
Соль по вкусу
Горчица 5 г
Картофель очистить, нарезать на 4 части и сложить в миску. Сбрызнуть растительным маслом, посолить, посыпать сушеным чесноком, паприкой и перемешать. Выложить картофель на противень и запекать до готовности минут 40 при температуре 180° (я запекаю в аэрогриле 30 минут). Готовый картофель немного остудить.
Лук нарезать полукольцами и сложить в миску, влить воду, уксус, перемешать и оставить на 15 минут.
Для заправки смешать растительное масло, яблочный уксус, сахар, соль и горчицу.
На тарелку для подачи выложить картофель, нарезанные маринованные огурцы, разложить нарезанное филе сельди, маринованный лук. Полить заправкой, украсить зеленью и зернистой горчицей.
САЛАТ ИЗ КАРТОШКИ С СЕЛЁДКОЙ и маринованными огурцами — это как всё лучшее сразу в одной тарелке! Хрустящий лучок, пикантная горчица и нежная сельдь с запечённым картофелем. Готовим?
Картофель 4-5 шт. около 400 г
Растительное масло 20 мл
Сушёный чеснок 2 ч.л.
Паприка молотая сладкая 1/2 ч.л.
Соль 1 ч.л.
Филе сельди слабого посола 250 г (у меня покупное в масле)
Маринованные огурцы 3 шт.
Зернистая горчица по вкусу
Укроп
Маринованный красный лук 1 шт. (Яблочный уксус 10 мл, вода 100 мл)
Для заправки:
Растительное масло 50 мл
Яблочный уксус 5 мл
Сахар 5 г
Соль по вкусу
Горчица 5 г
Картофель очистить, нарезать на 4 части и сложить в миску. Сбрызнуть растительным маслом, посолить, посыпать сушеным чесноком, паприкой и перемешать. Выложить картофель на противень и запекать до готовности минут 40 при температуре 180° (я запекаю в аэрогриле 30 минут). Готовый картофель немного остудить.
Лук нарезать полукольцами и сложить в миску, влить воду, уксус, перемешать и оставить на 15 минут.
Для заправки смешать растительное масло, яблочный уксус, сахар, соль и горчицу.
На тарелку для подачи выложить картофель, нарезанные маринованные огурцы, разложить нарезанное филе сельди, маринованный лук. Полить заправкой, украсить зеленью и зернистой горчицей.