29.06.2026 08:52
Рогалики с мармеладом из моего детства.
Рогалики с мармеладом из моего детства.
Есть вкусы, которые возвращают нас в самое беззаботное время. Для меня это ароматные рогалики-сигаретки, которые раньше пекла мама. Теперь я с радостью готовлю их для своего сына, передавая вкус детства по наследству.
На 32 штуки:
Желтки 3 шт.
Сметана 20% 50 мл
Мука 370 г
Ванильный сахар 5 г
Сливочное масло 300 г
Мармелад вишневый 200 г
Сахарная пудра 10 г
Желтки смешать со сметаной.
Соедините муку с маслом и замесите тесто. Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на час.
Раскатайть пласт толщиной около 0,5 см. Вырезать круг диаметром около 23 см и разрезать его на восемь частей.
На каждый кусок теста положить кусочек мармелада и закрутите.
Выпекайте рогалики при температуре 200 ° с течение 15 минут. Готовые рогалики посыпать сахарной пудрой.
Есть вкусы, которые возвращают нас в самое беззаботное время. Для меня это ароматные рогалики-сигаретки, которые раньше пекла мама. Теперь я с радостью готовлю их для своего сына, передавая вкус детства по наследству.
На 32 штуки:
Желтки 3 шт.
Сметана 20% 50 мл
Мука 370 г
Ванильный сахар 5 г
Сливочное масло 300 г
Мармелад вишневый 200 г
Сахарная пудра 10 г
Желтки смешать со сметаной.
Соедините муку с маслом и замесите тесто. Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на час.
Раскатайть пласт толщиной около 0,5 см. Вырезать круг диаметром около 23 см и разрезать его на восемь частей.
На каждый кусок теста положить кусочек мармелада и закрутите.
Выпекайте рогалики при температуре 200 ° с течение 15 минут. Готовые рогалики посыпать сахарной пудрой.