Нежный домашний сыр из сметаны и йогурта
🛒 ПРОДУКТЫ
Сметана - 300 г
Йогурт натуральный - 600 г
Лимонный сок - 1 ч.л.
Соль - щепоть
Б: 7.47 Ж: 20.67 У: 2.79
231 кКал на 100 г
👩🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ
1. Смешиваем сметану, йогурт, соль и лимонный сок до однородности.
1. Выстилаем дуршлаг марлей в 3-4 слоя, выкладываем массу, накрываем краями марли.
3. Ставим сверху груз и оставляем сначала на 10-12 часов, затем при необходимости держим ещё до суток, пока не получим густую консистенцию творожного сыра. Даём сыворотке полностью стечь.
🔥 Если хотите более плотный, «магазинный» результат - не спешим снимать раньше суток, именно время даёт нужную текстуру, а не дополнительные ингредиенты.
📌 Полный рецепт с пошаговыми фото:
https://m.iamcook.ru/showrecipe/28027
✅ Больше рецептов домашнего сыра
https://m.iamcook.ru/theme/hcheese
✅ Намазка на хлеб (125 рецептов)
https://m.iamcook.ru/theme/spreads
Приятного аппетита!
Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘
----
#сыр
#закуска