21.05.2026 12:21
Соус к кабачкам за 5 минут со сметаной и хмели-сунели
Соус к кабачкам за 5 минут.
Если не пробовали – сохраняйте, пока кабачки не завалили кухню...
Чеснок натираем на мелкой терке или пропускаем через пресс. Шнитт-лук ополаскиваем, обсушиваем и мелко нарезаем. В миску кладем сметану, добавляем чеснок, шнитт-лук и хмели-сунели. Перемешиваем – и соус для жареных кабачков готов.
🛒 ПРОДУКТЫ
Сметана – 300 г
Шнитт-лук – 20 г
Чеснок – 2-3 зубчика
Хмели-сунели – 0,5 ч.л.
Калорийность: около 114 кКал на 100 г
Б: 3.15 г • Ж: 9.47 г • У: 3.72 г
КАК ЖАРИТЬ:
Кабачки режем кружочками примерно по 1 сантиметру, чуть подсаливаем, слегка смазываем растительным маслом кисточкой и жарим на хорошо разогретой сухой сковороде с двух сторон до румянца. Подаем кабачки с соусом в пиале или поливаем сверху.
🔥 Чтобы масла ушло меньше, смазываем не сковороду, а сами кружочки кабачков. На два кабачка может хватить примерно 1 чайной ложки масла, а вкус остается ярким и румянец получается хороший.
📌 Полная версия рецепта:
https://m.iamcook.ru/showrecipe/42927
✅ Жареные кабачки, 60 рецептов
https://m.iamcook.ru/theme/zucchini-fried
✅ Сметанный соус, 45 рецептов
https://m.iamcook.ru/theme/sour-cream-sauces
—-
#соус
#кабачки
#сметана
Если не пробовали – сохраняйте, пока кабачки не завалили кухню...
Чеснок натираем на мелкой терке или пропускаем через пресс. Шнитт-лук ополаскиваем, обсушиваем и мелко нарезаем. В миску кладем сметану, добавляем чеснок, шнитт-лук и хмели-сунели. Перемешиваем – и соус для жареных кабачков готов.
🛒 ПРОДУКТЫ
Сметана – 300 г
Шнитт-лук – 20 г
Чеснок – 2-3 зубчика
Хмели-сунели – 0,5 ч.л.
Калорийность: около 114 кКал на 100 г
Б: 3.15 г • Ж: 9.47 г • У: 3.72 г
КАК ЖАРИТЬ:
Кабачки режем кружочками примерно по 1 сантиметру, чуть подсаливаем, слегка смазываем растительным маслом кисточкой и жарим на хорошо разогретой сухой сковороде с двух сторон до румянца. Подаем кабачки с соусом в пиале или поливаем сверху.
🔥 Чтобы масла ушло меньше, смазываем не сковороду, а сами кружочки кабачков. На два кабачка может хватить примерно 1 чайной ложки масла, а вкус остается ярким и румянец получается хороший.
📌 Полная версия рецепта:
https://m.iamcook.ru/showrecipe/42927
✅ Жареные кабачки, 60 рецептов
https://m.iamcook.ru/theme/zucchini-fried
✅ Сметанный соус, 45 рецептов
https://m.iamcook.ru/theme/sour-cream-sauces
—-
#соус
#кабачки
#сметана