21.05.2026 16:16
Горячий суп из тыквы и пшена
Горячий суп из тыквы и пшена, который стоит добавить в меню.
Промываем пшено в нескольких водах, заливаем кипятком и оставляем на 5-10 минут.
В кастрюле с толстым дном разогреваем растительное масло, обжариваем нарезанный лук, затем добавляем кусочки тыквы и готовим вместе 5-7 минут.
С пшена сливаем воду, отправляем крупу в кастрюлю, вливаем 750-800 мл кипятка, солим и варим на тихом огне 20-25 минут, пока тыква и пшено не станут мягкими.
Пробиваем суп погружным блендером до гладкой кремовой текстуры и подаем горячим. По желанию добавляем в тарелку сливки, гренки и черный молотый перец.
🔥 Густоту регулируем водой или бульоном. Пшено хорошо загущает суп, поэтому после блендера он становится нежным и сытным даже без картофеля.
🛒 ПРОДУКТЫ
Пшено - 60 г
Тыква - 250 г
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Кипяток ~ 750-800 мл
Соль - 0,5 ч.л.
Калорийность: около 44 кКал на 100 г
Б: 0.96 г • Ж: 2.06 г • У: 5.41 г
📌 Полная версия рецепта:
https://m.iamcook.ru/showrecipe/42921
✅ 740 рецептов с тыквой https://www.iamcook.ru/ingredients/pumpkin ✅ 180 рецептов из пшена
https://www.iamcook.ru/ingredients/millet -----
#суп #тыква #пшено
Промываем пшено в нескольких водах, заливаем кипятком и оставляем на 5-10 минут.
В кастрюле с толстым дном разогреваем растительное масло, обжариваем нарезанный лук, затем добавляем кусочки тыквы и готовим вместе 5-7 минут.
С пшена сливаем воду, отправляем крупу в кастрюлю, вливаем 750-800 мл кипятка, солим и варим на тихом огне 20-25 минут, пока тыква и пшено не станут мягкими.
Пробиваем суп погружным блендером до гладкой кремовой текстуры и подаем горячим. По желанию добавляем в тарелку сливки, гренки и черный молотый перец.
🔥 Густоту регулируем водой или бульоном. Пшено хорошо загущает суп, поэтому после блендера он становится нежным и сытным даже без картофеля.
🛒 ПРОДУКТЫ
Пшено - 60 г
Тыква - 250 г
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Кипяток ~ 750-800 мл
Соль - 0,5 ч.л.
Калорийность: около 44 кКал на 100 г
Б: 0.96 г • Ж: 2.06 г • У: 5.41 г
📌 Полная версия рецепта:
https://m.iamcook.ru/showrecipe/42921
✅ 740 рецептов с тыквой https://www.iamcook.ru/ingredients/pumpkin ✅ 180 рецептов из пшена
https://www.iamcook.ru/ingredients/millet -----
#суп #тыква #пшено