23.05.2026 03:37
Сырники из топленого творога с манкой и карамельным оттенком
Топленый творог добавляет в привычные сырники чуть «карамельки» и немножко нежности...😘 Очень вкусно и без кислинки.
Топленый творог разминаем вилкой, а для более нежной массы протираем через сито. Добавляем яйцо, сахар и соль, хорошо растираем. Вмешиваем манку, ванилин и соду. Если творог влажный, добавляем чуть больше манки, чтобы масса держала форму. Берем небольшие порции, обваливаем в муке, формируем круглые сырники и жарим на разогретой сковороде с растительным маслом по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Огонь держим умеренным, чтобы сырники прожарились внутри. Готовые сырники выкладываем на бумажное полотенце, а подаем со сметаной или джемом.
🔥 Если масса кажется мягкой, не спешим добавлять много муки внутрь. Лучше даем манке 10 минут набухнуть – сырники получаются нежнее, а мука остается только для обваливания.
🛒 ПРОДУКТЫ
Топленый творог – 400 г
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 2 ст. л.
Манка – 2 ст. л.
Ванилин, соль, сода – щепотка
Мука пшеничная (для обваливания) – 1/2 стакана (+-)
Растительное масло – 50 г
Получается 10-12 шт.
Калорийность: около 239 кКал на 100 г
Б: 13.32 г • Ж: 11.66 г • У: 19.68 г
Получаются сырники с более мягким вкусом и красивым карамельным оттенком.
📌 Полная версия рецепта:
https://m.iamcook.ru/showrecipe/42949
✅ 210 рецептов сырников от Аймкук
https://m.iamcook.ru/showsubsection/syrniki
-----
#сырники
#завтрак
#творог
Топленый творог разминаем вилкой, а для более нежной массы протираем через сито. Добавляем яйцо, сахар и соль, хорошо растираем. Вмешиваем манку, ванилин и соду. Если творог влажный, добавляем чуть больше манки, чтобы масса держала форму. Берем небольшие порции, обваливаем в муке, формируем круглые сырники и жарим на разогретой сковороде с растительным маслом по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Огонь держим умеренным, чтобы сырники прожарились внутри. Готовые сырники выкладываем на бумажное полотенце, а подаем со сметаной или джемом.
🔥 Если масса кажется мягкой, не спешим добавлять много муки внутрь. Лучше даем манке 10 минут набухнуть – сырники получаются нежнее, а мука остается только для обваливания.
🛒 ПРОДУКТЫ
Топленый творог – 400 г
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 2 ст. л.
Манка – 2 ст. л.
Ванилин, соль, сода – щепотка
Мука пшеничная (для обваливания) – 1/2 стакана (+-)
Растительное масло – 50 г
Получается 10-12 шт.
Калорийность: около 239 кКал на 100 г
Б: 13.32 г • Ж: 11.66 г • У: 19.68 г
Получаются сырники с более мягким вкусом и красивым карамельным оттенком.
📌 Полная версия рецепта:
https://m.iamcook.ru/showrecipe/42949
✅ 210 рецептов сырников от Аймкук
https://m.iamcook.ru/showsubsection/syrniki
-----
#сырники
#завтрак
#творог