22.06.2026 19:41
Нежные тигровые креветки с чесночным ароматом
Нежные тигровые креветки с чесночным ароматом (всё, что нужно знать о вкусных креветках).
Берём сырые тигровые креветки, размораживаем их в пакете в холодильнике, в крайнем случае – при комнатной температуре. В тёплой воде и микроволновке не размораживаем, так мясо теряет вкус и становится грубее. Кухонными ножницами прорезаем панцирь по спинке, подцепляем серую жилку зубочисткой и убираем кишечник.
Креветки можно жарить в панцире и с головой, а можно очистить. Солим с двух сторон, сбрызгиваем лимонным соком.
В сковороде разогреваем оливковое масло, кладём веточки тимьяна и раздавленные зубчики чеснока, прогреваем несколько секунд до яркого аромата. Выкладываем креветки и жарим на сильном огне примерно 2 минуты с первой стороны. Когда они станут розовыми, переворачиваем, накрываем сковороду крышкой и жарим ещё примерно 2 минуты, чтобы креветки приготовились внутри. Подаём с ломтиком лимона.
🔥 При покупке смотрим на цифры на упаковке: чем меньше цифры, тем крупнее креветки. Например, 8/12 крупнее, чем 41/50.
🛒 ПРОДУКТЫ
Креветки тигровые – 250 г
Масло оливковое – 2 ст.л.
Чеснок – 2 зубчика
Тимьян свежий – 2-3 веточки
Соль – по вкусу
Сок лимона – 2 ч.л.
Калорийность: около 117 кКал на 100 г
Б: 17.49 г • Ж: 4.15 г • У: 0.97 г
Креветки получаются сочными, ароматными, с чистым сладковатым вкусом – чеснок и тимьян только подчёркивают мясо, а не забивают его.
📌 Полная версия рецепта:
https://m.iamcook.ru/showrecipe/43211
✅ Еще 20 рецептов с тигровыми креветками
https://m.iamcook.ru/ingredients/tiger-prawns
——
#креветки
Берём сырые тигровые креветки, размораживаем их в пакете в холодильнике, в крайнем случае – при комнатной температуре. В тёплой воде и микроволновке не размораживаем, так мясо теряет вкус и становится грубее. Кухонными ножницами прорезаем панцирь по спинке, подцепляем серую жилку зубочисткой и убираем кишечник.
Креветки можно жарить в панцире и с головой, а можно очистить. Солим с двух сторон, сбрызгиваем лимонным соком.
В сковороде разогреваем оливковое масло, кладём веточки тимьяна и раздавленные зубчики чеснока, прогреваем несколько секунд до яркого аромата. Выкладываем креветки и жарим на сильном огне примерно 2 минуты с первой стороны. Когда они станут розовыми, переворачиваем, накрываем сковороду крышкой и жарим ещё примерно 2 минуты, чтобы креветки приготовились внутри. Подаём с ломтиком лимона.
🔥 При покупке смотрим на цифры на упаковке: чем меньше цифры, тем крупнее креветки. Например, 8/12 крупнее, чем 41/50.
🛒 ПРОДУКТЫ
Креветки тигровые – 250 г
Масло оливковое – 2 ст.л.
Чеснок – 2 зубчика
Тимьян свежий – 2-3 веточки
Соль – по вкусу
Сок лимона – 2 ч.л.
Калорийность: около 117 кКал на 100 г
Б: 17.49 г • Ж: 4.15 г • У: 0.97 г
Креветки получаются сочными, ароматными, с чистым сладковатым вкусом – чеснок и тимьян только подчёркивают мясо, а не забивают его.
📌 Полная версия рецепта:
https://m.iamcook.ru/showrecipe/43211
✅ Еще 20 рецептов с тигровыми креветками
https://m.iamcook.ru/ingredients/tiger-prawns
——
#креветки