25.06.2026 13:40
Воздушный пирог с клубникой, который становится вкуснее после ночи холодильнике 🍓.
Воздушный пирог с клубникой, который становится вкуснее после ночи холодильнике 🍓. Без глютена.
Клубнику режем кусочками, не мельчим. Яйца взбиваем с сахаром 5-8 минут, пока масса не станет пышной и на поверхности не начнет держаться рисунок от миксера. Рисовую муку всыпаем небольшими порциями, по 10-15 г, и аккуратно вмешиваем венчиком, чтобы сохранить воздушность.
Добавляем клубнику и буквально несколькими движениями вмешиваем её силиконовой лопаткой.
Перекладываем тесто в форму. В хлебопечке ставим программу «Выпечка» на 45 минут. В духовке печем при 180°C примерно 40-45 минут.
Готовность проверяем шпажкой: выходит сухой - пирог готов. Остужаем на решетке.
🔥 Совет: для более влажной мякоти заворачиваем остывший пирог в пищевую пленку и убираем на ночь в холодильник.
🛒 ПРОДУКТЫ
Яйца С1 - 4 шт.
Рисовая мука - 100 г
Сахар - 40 г
Клубника - 250-300 г
Использовалась хлебопечка Redmond RBM-M1915
Калорийность: около 156 кКал на 100 г
Б: 5.91 г • Ж: 4.25 г • У: 22.69 г
Пирог легкий, ягодный, без сливочного масла. На завтра, после холодильника, он становится еще приятнее.
📌 Рецепт с пошаговыми фото на сайте
https://m.iamcook.ru/showrecipe/43247
✅ 210 рецептов безглютеновой выпечки
https://m.iamcook.ru/event/baking/gluten-free-baking
✅ 120 рецептов выпечки в хлебопечке
https://m.iamcook.ru/section/10868
———
#выпечка
#безглютена
Клубнику режем кусочками, не мельчим. Яйца взбиваем с сахаром 5-8 минут, пока масса не станет пышной и на поверхности не начнет держаться рисунок от миксера. Рисовую муку всыпаем небольшими порциями, по 10-15 г, и аккуратно вмешиваем венчиком, чтобы сохранить воздушность.
Добавляем клубнику и буквально несколькими движениями вмешиваем её силиконовой лопаткой.
Перекладываем тесто в форму. В хлебопечке ставим программу «Выпечка» на 45 минут. В духовке печем при 180°C примерно 40-45 минут.
Готовность проверяем шпажкой: выходит сухой - пирог готов. Остужаем на решетке.
🔥 Совет: для более влажной мякоти заворачиваем остывший пирог в пищевую пленку и убираем на ночь в холодильник.
🛒 ПРОДУКТЫ
Яйца С1 - 4 шт.
Рисовая мука - 100 г
Сахар - 40 г
Клубника - 250-300 г
Использовалась хлебопечка Redmond RBM-M1915
Калорийность: около 156 кКал на 100 г
Б: 5.91 г • Ж: 4.25 г • У: 22.69 г
Пирог легкий, ягодный, без сливочного масла. На завтра, после холодильника, он становится еще приятнее.
📌 Рецепт с пошаговыми фото на сайте
https://m.iamcook.ru/showrecipe/43247
✅ 210 рецептов безглютеновой выпечки
https://m.iamcook.ru/event/baking/gluten-free-baking
✅ 120 рецептов выпечки в хлебопечке
https://m.iamcook.ru/section/10868
———
#выпечка
#безглютена