26.06.2026 16:26
Хрустящий запас для пользы и вкуса.
Хрустящий запас для пользы и вкуса. Полезная замена магазинным хлебцам за час (в духовке).
Смешиваем тыквенные семечки, семечки подсолнуха, семена льна, чиа и кунжут. Добавляем соль с травами, вливаем воду и хорошо перемешиваем. Оставляем массу на столе на 10-15 минут, чтобы семена впитали влагу и стали вязкими. Выкладываем на противень с пергаментом, распределяем ровным слоем и выпекаем в режиме конвекции при 180 градусах примерно 30-40 минут. Потом уменьшаем температуру до 160 градусов и держим еще 10-25 минут, пока хлебцы не станут сухими и хрустящими. Остужаем пласт и нарезаем острым ножом на прямоугольники нужного размера.
🔥 Следим за толщиной слоя: чем тоньше распределяем массу, тем быстрее хлебцы подсыхают и тем более хрустящими получаются. Духовки разные, поэтому в конце лучше смотреть не на таймер, а на сухость пласта.
🛒 ПРОДУКТЫ
Тыквенные семечки - 100 г
Семечки подсолнуха - 100 г
Семена льна - 100 г
Семена чиа - 50 г
Кунжут - 50 г
Соль с травами - 1.5 ст. л.
Вода - 400 мл
Калорийность: около 350 кКал на 100 г
Б: 12.93 г • Ж: 28.67 г • У: 10.18 г
Просто и питательно!
📌 Полная версия рецепта на сайте Аймкук
https://m.iamcook.ru/showrecipe/43232
Смешиваем тыквенные семечки, семечки подсолнуха, семена льна, чиа и кунжут. Добавляем соль с травами, вливаем воду и хорошо перемешиваем. Оставляем массу на столе на 10-15 минут, чтобы семена впитали влагу и стали вязкими. Выкладываем на противень с пергаментом, распределяем ровным слоем и выпекаем в режиме конвекции при 180 градусах примерно 30-40 минут. Потом уменьшаем температуру до 160 градусов и держим еще 10-25 минут, пока хлебцы не станут сухими и хрустящими. Остужаем пласт и нарезаем острым ножом на прямоугольники нужного размера.
🔥 Следим за толщиной слоя: чем тоньше распределяем массу, тем быстрее хлебцы подсыхают и тем более хрустящими получаются. Духовки разные, поэтому в конце лучше смотреть не на таймер, а на сухость пласта.
🛒 ПРОДУКТЫ
Тыквенные семечки - 100 г
Семечки подсолнуха - 100 г
Семена льна - 100 г
Семена чиа - 50 г
Кунжут - 50 г
Соль с травами - 1.5 ст. л.
Вода - 400 мл
Калорийность: около 350 кКал на 100 г
Б: 12.93 г • Ж: 28.67 г • У: 10.18 г
Просто и питательно!
📌 Полная версия рецепта на сайте Аймкук
https://m.iamcook.ru/showrecipe/43232