12.07.2026 08:50
Килограмм лисичек на хлеб не намажешь...
Килограмм лисичек на хлеб не намажешь... Или намажешь? Готовим нежную грибную икру 😋
1⃣ Лисички промываем и варим 20 минут с перцем и гвоздикой. Лук и морковь обжариваем до мягкости, добавляем грибы, соль и 100 мл грибного бульона. Тушим под крышкой 20-30 минут.
2⃣И змельчаем массу блендером 1-2 минуты. Возвращаем в сковороду, вливаем уксус и прогреваем еще 5-7 минут.
3⃣ Банки и крышки стерилизуем. Раскладываем горячую икру по банкам и прикрываем крышками. Ставим в кастрюлю с водой, подложив на дно полотенце. Маленькие банки стерилизуем в кипящей воде около 15 минут. Затем герметично закрываем, переворачиваем и оставляем до полного остывания.
🔥 Грибной бульон лучше вливать точно по рецепту. Если добавить больше, икра может получиться жидкой.
🛒 ПРОДУКТЫ
Лисички свежие - 1 кг
Соль - 1 ч.л.
Лук репчатый - 100 г
Морковь - 100 г
Растительное масло - 5-6 ст.л.
Перец горошком - 6-7 шт.
Гвоздика - 4-5 шт.
Уксус 9% - 40 мл
Калорийность: около 59 кКал на 100 г
Б: 1.36 г • Ж: 5 г • У: 2.01 г
Икру можно сразу охладить и подать к хлебу.
📌 Рецепт с пошаговыми фото на сайте
https://m.iamcook.ru/showrecipe/43183
✅ Еще 110 рецептов с лисичками от Аймкук
https://m.iamcook.ru/ingredients/lisichki
P.S. А если вдруг вам не хватает хорошего блендера, чтобы сделать эту чудесную икру, то можно взять себе один из этих (на свой вкус и кошелёк):
🛒 Tribest Personal Blender: https://ya.cc/A8qdJr
🛒 Блендер KitchenAid: https://ya.cc/A8qdKe
Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке.
Вкусных Вам заготовок!
1⃣ Лисички промываем и варим 20 минут с перцем и гвоздикой. Лук и морковь обжариваем до мягкости, добавляем грибы, соль и 100 мл грибного бульона. Тушим под крышкой 20-30 минут.
2⃣И змельчаем массу блендером 1-2 минуты. Возвращаем в сковороду, вливаем уксус и прогреваем еще 5-7 минут.
3⃣ Банки и крышки стерилизуем. Раскладываем горячую икру по банкам и прикрываем крышками. Ставим в кастрюлю с водой, подложив на дно полотенце. Маленькие банки стерилизуем в кипящей воде около 15 минут. Затем герметично закрываем, переворачиваем и оставляем до полного остывания.
🔥 Грибной бульон лучше вливать точно по рецепту. Если добавить больше, икра может получиться жидкой.
🛒 ПРОДУКТЫ
Лисички свежие - 1 кг
Соль - 1 ч.л.
Лук репчатый - 100 г
Морковь - 100 г
Растительное масло - 5-6 ст.л.
Перец горошком - 6-7 шт.
Гвоздика - 4-5 шт.
Уксус 9% - 40 мл
Калорийность: около 59 кКал на 100 г
Б: 1.36 г • Ж: 5 г • У: 2.01 г
Икру можно сразу охладить и подать к хлебу.
📌 Рецепт с пошаговыми фото на сайте
https://m.iamcook.ru/showrecipe/43183
✅ Еще 110 рецептов с лисичками от Аймкук
https://m.iamcook.ru/ingredients/lisichki
P.S. А если вдруг вам не хватает хорошего блендера, чтобы сделать эту чудесную икру, то можно взять себе один из этих (на свой вкус и кошелёк):
🛒 Tribest Personal Blender: https://ya.cc/A8qdJr
🛒 Блендер KitchenAid: https://ya.cc/A8qdKe
Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке.
Вкусных Вам заготовок!