23.07.2026 17:35
Рецепт, который поднял обычную гречку на новый уровень, теперь она – звезда!
Рецепт, который поднял обычную гречку на новый уровень, теперь она – звезда!
Гречку тщательно промываем, заливаем водой в пропорции 1:2, доводим до кипения, солим, убавляем огонь и варим под крышкой до полного впитывания жидкости. Добавляем сливочное масло, аккуратно перемешиваем и оставляем под крышкой на 5-10 минут, чтобы крупа стала рассыпчатой.
Для соуса смешиваем греческий йогурт с песто, по желанию добавляем немного черного перца или любимых специй.
В кастрюле доводим воду до слабого кипения, делаем небольшую воронку, аккуратно разбиваем туда свежее яйцо и варим 2-3 минуты. Достаем яйцо шумовкой. В глубокую тарелку выкладываем горячую гречку, поливаем соусом и сверху кладем яйцо пашот. По желанию добавляем свежую зелень или микрозелень.
🔥 Для пашота берем максимально свежее яйцо – у него плотнее белок, поэтому он лучше собирается вокруг желтка и не расплывается в воде.
🛒 ПРОДУКТЫ
Гречка – 60 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Греческий йогурт – 3 ст. л.
Соус песто – 1 ст. л.
Соль – по вкусу
Сливочное масло – 20 г
Вода – для варки гречки
Калорийность: около 195 кКал на 100 г
Б: 6.69 г • Ж: 12.49 г • У: 14.36 г
📌 Полная версия рецепта с пошаговыми фото
https://m.iamcook.ru/showrecipe/43491
✅ Еще 50 рецептов из гречки с яйцом
https://m.iamcook.ru/section/440
——
#гречка
#завтрак
Гречку тщательно промываем, заливаем водой в пропорции 1:2, доводим до кипения, солим, убавляем огонь и варим под крышкой до полного впитывания жидкости. Добавляем сливочное масло, аккуратно перемешиваем и оставляем под крышкой на 5-10 минут, чтобы крупа стала рассыпчатой.
Для соуса смешиваем греческий йогурт с песто, по желанию добавляем немного черного перца или любимых специй.
В кастрюле доводим воду до слабого кипения, делаем небольшую воронку, аккуратно разбиваем туда свежее яйцо и варим 2-3 минуты. Достаем яйцо шумовкой. В глубокую тарелку выкладываем горячую гречку, поливаем соусом и сверху кладем яйцо пашот. По желанию добавляем свежую зелень или микрозелень.
🔥 Для пашота берем максимально свежее яйцо – у него плотнее белок, поэтому он лучше собирается вокруг желтка и не расплывается в воде.
🛒 ПРОДУКТЫ
Гречка – 60 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Греческий йогурт – 3 ст. л.
Соус песто – 1 ст. л.
Соль – по вкусу
Сливочное масло – 20 г
Вода – для варки гречки
Калорийность: около 195 кКал на 100 г
Б: 6.69 г • Ж: 12.49 г • У: 14.36 г
📌 Полная версия рецепта с пошаговыми фото
https://m.iamcook.ru/showrecipe/43491
✅ Еще 50 рецептов из гречки с яйцом
https://m.iamcook.ru/section/440
——
#гречка
#завтрак