Когда хочется чего-то легкого и не хочется долго стоять у плиты.

Когда хочется чего-то легкого и не хочется долго стоять у плиты. Запеченные в духовке кабачки кружочками - идеальный выбор. При таком способе приготовления блюдо получается максимально легким, практически без лишнего жира. Нейтральный, деликатный вкус овоща делает его универсальной базой: подавайте его как диетический гарнир к мясу или рыбе, либо как самостоятельный ужин, дополнив 2-3 ложками сметаны, йогурта или сметанного соуса. Отличный вариант для меню худеющих, постящихся и всех ценителей пользы овощей

ПРОДУКТЫ
Кабачки - 1,8 кг (2 шт.)
Масло растительное - 3 ст.л.
Паприка - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Чеснок - 2 зубка
Прованские травы - 2 ч.л.

------

Показываем весь процесс приготовления на видео...

📺⭐️ [ СМОТРЕТЬ НА RUTUBE ]
https://rutube.ru/video/private/882e5cab31c94af4d0e7d39dac47a0a3/?r=wd

📺 [ СМОТРЕТЬ НА ВКВИДЕО ]
https://vkvideo.ru/video-29894504_456241771

📺 [ СМОТРЕТЬ НА YOUTUBE ]
https://youtu.be/zGGtyJ24L0I

------

КАК ПРИГОТОВИТЬ

1⃣ Нарежьте кабачки кружочками толщиной примерно 0,5-1 см. Кожуру можно оставить или срезать, если она твёрдая.

2⃣ Приготовьте маринад: выдавите чеснок через пресс, смешайте его с растительным маслом и паприкой до однородности.

3⃣ Выложите кружочки кабачков на смазанный противень или силиконовый коврик (можно слегка внахлёст).

4⃣ Посолите кабачки по вкусу, смажьте их чесночно-масляной смесью и посыпьте прованскими травами.

5⃣ Запекайте в разогретой до 220°C духовке 35 минут.

Приятного аппетита! 🥒

------

📌 Рецепт с пошаговыми фото на сайте
https://m.iamcook.ru/showrecipe/19189

✅ Еще 1200 рецептов с кабачками от Аймкук
https://m.iamcook.ru/ingredients/squash

✅ Летние блюда (340 рецептов)
https://m.iamcook.ru/event/summerfood

👩🏻‍🍳 Автор рецепта — Velement
https://m.iamcook.ru/user/5164

🔸 Ждем Вас в нашем кулинарном сообществе на сайте. Добавляйте в книгу рецептов или планнер на сайте, чтобы не забыть приготовить. Делитесь кулинарным опытом и фотоотчетами по рецептам.

------

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Чтобы кабачки в духовке получились именно запеченными, с легкой румяной корочкой, а не превратились в мягкую «кашу» из-за лишней влаги, сделайте один простой трюк:

1. После нарезки слегка присолите кружочки и оставьте их на 10–15 минут.
2. Кабачки пустят сок. Просто аккуратно промокните их бумажным полотенцем перед тем, как выкладывать на противень и смазывать масляной смесью.

Результат: Овощи отлично сохранят форму, не будут «плавать» в собственной воде, а специи и чеснок впитаются гораздо лучше!

------
#кабачки
#овощи
#ужин
#летнееменю