05.10.2026 15:23
Давно не пекла этот кекс с манкой.
Давно не пекла этот кекс с манкой. А ведь он простой, воздушный, без всяких начинок – пора вспомнить😋
🛒 ПРОДУКТЫ
Манка - 1 стакан
Кефир - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Мука - 100 г
Сода - 1 ч.л.
Соль - 1/3 ч.л.
Лимонная кислота - 1/3 ч.л.
Яйцо - 2 шт.
Растительное масло - 2 ст.л.
Б: 5.82 Ж: 4.47 У: 46.92
253 кКал на 100 г
👩🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ
1⃣ Манку заливаем кефиром, перемешиваем и оставляем на 30 минут, чтобы она хорошо набухла.
2⃣ Яйца соединяем с сахаром и взбиваем миксером примерно 30 секунд до пышной светлой смеси.
3⃣ Добавляем яйца к манке, всыпаем соль, соду и лимонную кислоту, вливаем растительное масло и перемешиваем.
4⃣ Просеиваем муку и вмешиваем ее в тесто - оно получается однородным и вязким.
5⃣ Перекладываем тесто в силиконовую или другую подходящую форму и выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.
6⃣ Готовый кекс охлаждаем и при желании слегка присыпаем сахарной пудрой. В разрезе он получается воздушным и пористым, достаточно сладким, но не приторным.
📌 Полный рецепт с пошаговыми фото
https://www.iamcook.ru/showrecipe/38583
Приятного аппетита!
Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘
🛒 ПРОДУКТЫ
Манка - 1 стакан
Кефир - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Мука - 100 г
Сода - 1 ч.л.
Соль - 1/3 ч.л.
Лимонная кислота - 1/3 ч.л.
Яйцо - 2 шт.
Растительное масло - 2 ст.л.
Б: 5.82 Ж: 4.47 У: 46.92
253 кКал на 100 г
👩🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ
1⃣ Манку заливаем кефиром, перемешиваем и оставляем на 30 минут, чтобы она хорошо набухла.
2⃣ Яйца соединяем с сахаром и взбиваем миксером примерно 30 секунд до пышной светлой смеси.
3⃣ Добавляем яйца к манке, всыпаем соль, соду и лимонную кислоту, вливаем растительное масло и перемешиваем.
4⃣ Просеиваем муку и вмешиваем ее в тесто - оно получается однородным и вязким.
5⃣ Перекладываем тесто в силиконовую или другую подходящую форму и выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.
6⃣ Готовый кекс охлаждаем и при желании слегка присыпаем сахарной пудрой. В разрезе он получается воздушным и пористым, достаточно сладким, но не приторным.
📌 Полный рецепт с пошаговыми фото
https://www.iamcook.ru/showrecipe/38583
Приятного аппетита!
Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘