12.10.2026 08:42
🍎 ЯБЛОЧНЫЙ СОУС Простой рецепт к птице, мясу, оладьям и блинчикам. ПРОДУКТЫ Яблоки – 1.6 кг Вода питьевая – 450 мл
🍎 ЯБЛОЧНЫЙ СОУС
Простой рецепт к птице, мясу, оладьям и блинчикам.
ПРОДУКТЫ
Яблоки – 1.6 кг
Вода питьевая – 450 мл
Соль/сахар – по вкусу
По желанию:
Корица - 0.5 ч.л.
Выход: 1.5 литра
----
КАК ПРИГОТОВИТЬ
1. Яблоки тщательно вымойте, удалите сердцевину с семенами и нарежьте крупными кубиками. Совет: кожуру не снимайте, в ней содержится весь пектин, который сделает соус густым без крахмала.
2. Переложите яблоки в кастрюлю, залейте холодной водой. Доведите до кипения, накройте крышкой и варите на минимальном огне 15–20 минут до полной мягкости фруктов.
3. Снимите с огня и пробите массу погружным блендером до однородного состояния. Если блендер слабый и остались кусочки кожуры, просто протрите соус через мелкое сито.
4. Для несладкой версии (к мясу, птице, овощным оладьям): добавьте щепотку соли.
Для сладкой версии (к блинам, творогу, выпечке): добавьте сахар или подсластитель.
В любой вариант по желанию можно добавить корицу.
⚠️ Важно: не используйте мёд, его резкий вкус убивает нежный аромат яблок.
Шаг 5. Хранение. Хорошо перемешайте, полностью остудите и переложите в герметичную емкость. Храните в холодильнике до 7 дней или заморозьте порционно на срок до 3 месяцев. ---- ⭐️ ВСЕ НАШИ ВИДЕО РЕЦЕПТЫ НА RUTUBE
Новинки каждый день! https://rutube.ru/u/iamcook/
📌 Рецепт с пошаговыми фото на сайте
https://m.iamcook.ru/showrecipe/17141
✅ 1171 рецепт с яблоками от Аймкук
https://m.iamcook.ru/ingredients/apple
✅ 950 рецептов разных соусов от Аймкук
https://m.iamcook.ru/showsubsection/sauces
👩🏻🍳 Автор рецепта — Ирина Белая
https://m.iamcook.ru/user/6009
🔸 Ждем Вас в нашем кулинарном сообществе на сайте. Добавляйте в книгу рецептов или планнер на сайте, чтобы не забыть приготовить. Делитесь кулинарным опытом и фотоотчетами по рецептам.
----
#соус
#яблоки
Простой рецепт к птице, мясу, оладьям и блинчикам.
ПРОДУКТЫ
Яблоки – 1.6 кг
Вода питьевая – 450 мл
Соль/сахар – по вкусу
По желанию:
Корица - 0.5 ч.л.
Выход: 1.5 литра
----
КАК ПРИГОТОВИТЬ
1. Яблоки тщательно вымойте, удалите сердцевину с семенами и нарежьте крупными кубиками. Совет: кожуру не снимайте, в ней содержится весь пектин, который сделает соус густым без крахмала.
2. Переложите яблоки в кастрюлю, залейте холодной водой. Доведите до кипения, накройте крышкой и варите на минимальном огне 15–20 минут до полной мягкости фруктов.
3. Снимите с огня и пробите массу погружным блендером до однородного состояния. Если блендер слабый и остались кусочки кожуры, просто протрите соус через мелкое сито.
4. Для несладкой версии (к мясу, птице, овощным оладьям): добавьте щепотку соли.
Для сладкой версии (к блинам, творогу, выпечке): добавьте сахар или подсластитель.
В любой вариант по желанию можно добавить корицу.
⚠️ Важно: не используйте мёд, его резкий вкус убивает нежный аромат яблок.
Шаг 5. Хранение. Хорошо перемешайте, полностью остудите и переложите в герметичную емкость. Храните в холодильнике до 7 дней или заморозьте порционно на срок до 3 месяцев. ---- ⭐️ ВСЕ НАШИ ВИДЕО РЕЦЕПТЫ НА RUTUBE
Новинки каждый день! https://rutube.ru/u/iamcook/
📌 Рецепт с пошаговыми фото на сайте
https://m.iamcook.ru/showrecipe/17141
✅ 1171 рецепт с яблоками от Аймкук
https://m.iamcook.ru/ingredients/apple
✅ 950 рецептов разных соусов от Аймкук
https://m.iamcook.ru/showsubsection/sauces
👩🏻🍳 Автор рецепта — Ирина Белая
https://m.iamcook.ru/user/6009
🔸 Ждем Вас в нашем кулинарном сообществе на сайте. Добавляйте в книгу рецептов или планнер на сайте, чтобы не забыть приготовить. Делитесь кулинарным опытом и фотоотчетами по рецептам.
----
#соус
#яблоки