Сырные крекеры из моцареллы и пармезана
Этот рецепт полюбился мне много лет назад и каждый раз я делаю с ним различные блюда на Новый год! 🎅
Сделала два варианта: хрустящие и плотные - и оба эти варианта прекрасны! Какой будет у вас - решать вам! Они прекрасно подойдут как основа для новогодних канапе 🍢 ! Раскатаете тесто тонко - будут хрустики, если потолще, тогда будут мягкие и сочные , как раз то что нужно для закусок на праздничный стол 🤩🎄🔥
Готовьте, наслаждайтесь 🌹
От вас - реакции под постом❤️
От меня - еще больше вкусняшек 🫶
🔪Потребуется:
✔️ Тертый сыр моцарелла 100 г
✔️ Тертый сыр пармезан 100 г
✔️ Миндальная мука 100 г
✔️ Творожный сливочный сыр 50 г
✔️ Яйцо куриное 1 шт.
✔️ Соль 1/2 ч.л.
✔️ Итальянские травы 1 ч.л.
🍴Приготовление:
1️⃣Смешайте моцареллу, пармезан, сливочный сыр и миндальную муку в глубокой миске , которую можно использовать в микроволновке, и нагрейте смесь 1,5-2 минуты. Сразу же перемешайте, пока миндальная мука и сыр полностью не смешаются.
2️⃣Добавьте в смесь яйцо, соль и специи. Хорошо перемешайте. Если сыр в смеси стал слишком твердым или его трудно смешивать, можно поставить сыр в микроволновку еще на 15-20 секунд, чтобы он снова стал мягким.
3️⃣Поместите шарик теста на большой лист пергаментной бумаги. Положите сверху еще один лист пергаментной бумаги такого же размера и руками или скалкой распределите тесто тонким слоем. С помощью ножа нарежьте крекеры на небольшие квадратики.
4️⃣Выпекайте крекеры в предварительно разогретой духовке при температуре 220°C примерно 20 минут в режиме верх/низ (до появления характерного румянца).
🌺Приятного аппетита🌺
📊Примерное КБЖУ на 100 г: 415/28/32/5
Клетчатка 4
#кето #рецепты #кеторецепты #новыйгод #новогодниерецепты #новогодниекеторецепты