15.04.2026 05:27
Двухслойный чизкейк без выпечки со сметаной и ягодами
Двухслойный чизкейк без выпечки 🍰
Основа:
✅140 г юбилейного печенья
✅60 г сливочного масла
Нижний слой:
✅200 г сметаны от 20%
✅100 г творога
✅Сахар 40 г
✅Сгущенка 50 г
✅Желатин 10 г+вода 50 г
Верхний слой:
✅100 г сметаны
✅80 г творога
✅160 г ягод
✅70 г сгущенки
✅Сахар 40 г
✅Желатин 10г +вода 50 г
Приготовление:
Желатин для 2 начинок залить водой.
В разъемную форму утрамбовать измельченное в крошку и перемешанное с растопленным маслом печенье. Убрать в холодильник.
Для 1 слоя пробить блендером сметану, творог, сгущенку и сахар. Желатин прогреть в микроволновке, не доводя до кипения и перемешать с начинкой.
Вылить начинку в основу из печенья и убрать в морозильник на полчаса до полного застывания.
Для 2 слоя пробить блендером любые размороженные ягоды, сметану, творог, сгущенку и сахар. Перемешать с прогретым желатином и аккуратно вылить на первый слой.
Убрать в морозильник на полчаса.
Основа:
✅140 г юбилейного печенья
✅60 г сливочного масла
Нижний слой:
✅200 г сметаны от 20%
✅100 г творога
✅Сахар 40 г
✅Сгущенка 50 г
✅Желатин 10 г+вода 50 г
Верхний слой:
✅100 г сметаны
✅80 г творога
✅160 г ягод
✅70 г сгущенки
✅Сахар 40 г
✅Желатин 10г +вода 50 г
Приготовление:
Желатин для 2 начинок залить водой.
В разъемную форму утрамбовать измельченное в крошку и перемешанное с растопленным маслом печенье. Убрать в холодильник.
Для 1 слоя пробить блендером сметану, творог, сгущенку и сахар. Желатин прогреть в микроволновке, не доводя до кипения и перемешать с начинкой.
Вылить начинку в основу из печенья и убрать в морозильник на полчаса до полного застывания.
Для 2 слоя пробить блендером любые размороженные ягоды, сметану, творог, сгущенку и сахар. Перемешать с прогретым желатином и аккуратно вылить на первый слой.
Убрать в морозильник на полчаса.