14.04.2026 10:22
Булочки «Домашнее чудо»: рецепт мягких и воздушных
Булочки «Домашнее чудо» 😍🥯🔥
Это те самые мягкие, воздушные булочки, которые хочется есть ещё горячими… и сразу все 😅
Пышные, ароматные, с золотистой корочкой — получаются с первого раза 💛
Идеальны к завтраку, супу или просто с чаем ☕️
✅ Ингредиенты:
🥛 Молоко — 200 мл
🥄 Уксус — 1 ст. л.
🥚 Яйцо — 1 шт
🍚 Сахар — 2 ст. л.
🧂 Соль — 1/2 ч. л.
🫒 Масло — 2 ст. л.
🌾 Мука — 350 г
🍞 Дрожжи — 7 г
🌿 Кунжут — по желанию
✅ Как готовлю:
🔸 В тёплое молоко добавляю уксус, яйцо, сахар, соль и масло, перемешиваю 🥛🥚
🔸 Всыпаю дрожжи и постепенно добавляю муку, замешиваю мягкое тесто 🌾
🔸 Оставляю тесто в тёплом месте на 1 час, чтобы хорошо поднялось ⏳
🔸 Делим на шарики, выкладываю в форму и даю подойти ещё 15–20 минут
🔸 Смазываю сверху яйцом, посыпаю кунжутом 🌿
🔸 Выпекаю при 180°C примерно 20–25 минут до румяной корочки 🔥
Аромат на кухне — просто нереальный 🤤
Булочки получаются мягкие как облачко и очень нежные внутри
Это те самые мягкие, воздушные булочки, которые хочется есть ещё горячими… и сразу все 😅
Пышные, ароматные, с золотистой корочкой — получаются с первого раза 💛
Идеальны к завтраку, супу или просто с чаем ☕️
✅ Ингредиенты:
🥛 Молоко — 200 мл
🥄 Уксус — 1 ст. л.
🥚 Яйцо — 1 шт
🍚 Сахар — 2 ст. л.
🧂 Соль — 1/2 ч. л.
🫒 Масло — 2 ст. л.
🌾 Мука — 350 г
🍞 Дрожжи — 7 г
🌿 Кунжут — по желанию
✅ Как готовлю:
🔸 В тёплое молоко добавляю уксус, яйцо, сахар, соль и масло, перемешиваю 🥛🥚
🔸 Всыпаю дрожжи и постепенно добавляю муку, замешиваю мягкое тесто 🌾
🔸 Оставляю тесто в тёплом месте на 1 час, чтобы хорошо поднялось ⏳
🔸 Делим на шарики, выкладываю в форму и даю подойти ещё 15–20 минут
🔸 Смазываю сверху яйцом, посыпаю кунжутом 🌿
🔸 Выпекаю при 180°C примерно 20–25 минут до румяной корочки 🔥
Аромат на кухне — просто нереальный 🤤
Булочки получаются мягкие как облачко и очень нежные внутри