08.05.2026 08:19
Идеальные брауни — это хрустящая корочка сверху, насыщенный шоколадный вкус и нежная, чуть влажная серединка 🤎 Ингредие
Идеальные брауни — это хрустящая корочка сверху, насыщенный шоколадный вкус и нежная, чуть влажная серединка 🤎
Ингредиенты:
• мука — 130 г
• какао — 50 г
• сахар — 150 г
• сливочное масло — 120 г
• молоко — 120 мл
• ванильный экстракт — 1 ч. л.
• разрыхлитель — 1/2 ч. л.
• шоколад — 80–100 г
Приготовление:
1. Растопите сливочное масло вместе с шоколадом до однородности.
2. Добавьте сахар, молоко и ванильный экстракт, перемешайте.
3. Отдельно соедините муку, какао и разрыхлитель.
4. Всыпьте сухие ингредиенты в шоколадную смесь и аккуратно перемешайте до густого теста.
5. Перелейте тесто в форму, застеленную пергаментом или смазанную маслом.
6. Выпекайте при 180°C 20–25 минут.
7. Не пересушите: серединка должна остаться слегка влажной.
8. Полностью или почти полностью остудите, затем нарежьте на кусочки.
Ингредиенты:
• мука — 130 г
• какао — 50 г
• сахар — 150 г
• сливочное масло — 120 г
• молоко — 120 мл
• ванильный экстракт — 1 ч. л.
• разрыхлитель — 1/2 ч. л.
• шоколад — 80–100 г
Приготовление:
1. Растопите сливочное масло вместе с шоколадом до однородности.
2. Добавьте сахар, молоко и ванильный экстракт, перемешайте.
3. Отдельно соедините муку, какао и разрыхлитель.
4. Всыпьте сухие ингредиенты в шоколадную смесь и аккуратно перемешайте до густого теста.
5. Перелейте тесто в форму, застеленную пергаментом или смазанную маслом.
6. Выпекайте при 180°C 20–25 минут.
7. Не пересушите: серединка должна остаться слегка влажной.
8. Полностью или почти полностью остудите, затем нарежьте на кусочки.