11.05.2026 10:43
Пирог со сметанным кремом 😍🍰🍫 Нежный, домашний и такой мягкий, что реально тает во рту 😋 ✅ Ингредиенты: 🥚 Яйца - 3 шт
Пирог со сметанным кремом 😍🍰🍫
Нежный, домашний и такой мягкий, что реально тает во рту 😋
✅ Ингредиенты:
🥚 Яйца - 3 шт
🍚 Сахар - 120 г
🥣 Сметана 20% - 200 г
🌾 Мука - 220 г
🤍 Разрыхлитель - 10 г
🍦 Ваниль - по вкусу
🧂 Соль - щепотка
Для крема:
🥣 Сметана 20% - 400 г
🤍 Сахарная пудра - 80 г
Для глазури:
🍫 Тёмный шоколад - 100 г
🥛 Сливки 20% - 60 мл
✅ Как готовлю:
🔸 Яйца взбиваю с сахаром до светлой пышной массы 🥚
🔸 Добавляю сметану, ваниль и щепотку соли, аккуратно перемешиваю 🥣
🔸 Всыпаю муку с разрыхлителем и замешиваю мягкое однородное тесто 🌾
🔸 Переливаю в форму и выпекаю при 180°C примерно 35-40 минут до сухой шпажки 🔥
🔸 Для крема смешиваю сметану с сахарной пудрой до нежной гладкой массы 🤍
🔸 Готовый корж полностью остужаю, покрываю сметанным кремом и убираю в холодильник на 1-2 часа ❄️
🔸 Шоколад растапливаю со сливками, поливаю пирог сверху и снова немного охлаждаю 🍫
Получается мягкий, влажный, нежный пирог с кремом - очень домашний и вкусный 😍
Нежный, домашний и такой мягкий, что реально тает во рту 😋
✅ Ингредиенты:
🥚 Яйца - 3 шт
🍚 Сахар - 120 г
🥣 Сметана 20% - 200 г
🌾 Мука - 220 г
🤍 Разрыхлитель - 10 г
🍦 Ваниль - по вкусу
🧂 Соль - щепотка
Для крема:
🥣 Сметана 20% - 400 г
🤍 Сахарная пудра - 80 г
Для глазури:
🍫 Тёмный шоколад - 100 г
🥛 Сливки 20% - 60 мл
✅ Как готовлю:
🔸 Яйца взбиваю с сахаром до светлой пышной массы 🥚
🔸 Добавляю сметану, ваниль и щепотку соли, аккуратно перемешиваю 🥣
🔸 Всыпаю муку с разрыхлителем и замешиваю мягкое однородное тесто 🌾
🔸 Переливаю в форму и выпекаю при 180°C примерно 35-40 минут до сухой шпажки 🔥
🔸 Для крема смешиваю сметану с сахарной пудрой до нежной гладкой массы 🤍
🔸 Готовый корж полностью остужаю, покрываю сметанным кремом и убираю в холодильник на 1-2 часа ❄️
🔸 Шоколад растапливаю со сливками, поливаю пирог сверху и снова немного охлаждаю 🍫
Получается мягкий, влажный, нежный пирог с кремом - очень домашний и вкусный 😍