10.06.2026 10:30
🍓 Клубничный бисквит Ингредиенты : * 200 г клубники * 2 яйца * 100 г сахара * 100 г растительного масла * 220 г пшени
🍓 Клубничный бисквит
Ингредиенты :
* 200 г клубники
* 2 яйца
* 100 г сахара
* 100 г растительного масла
* 220 г пшеничной муки
* 10 г разрыхлителя
* щепотка соли
* Красный пищевой краситель (по желанию, для насыщенного цвета)
Приготовление :
1. В чашу Thermomix положить клубнику и измельчить:
10 сек. / скорость 8.
2. Добавить яйца, сахар и растительное масло.
Перемешать:
20 сек. / скорость 4.
3. Добавить муку, разрыхлитель соль и пищевой краситель.
Перемешать:
15 сек. / скорость 4.
4. Опустить содержимое со стенок чаши лопаткой и при необходимости перемешать ещё:
5 сек. / скорость 4.
5. Разогреть духовку до 175°C (режим верх/низ).
6. Перелить тесто в форму диаметром 22–24 см.
7. Выпекать 30-35 минут при 175°C до сухой шпажки.
8. Готовый бисквит полностью остудить, перевернув форму вверх дном на решётку. Затем завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 2–3 часа.
После охлаждения бисквит можно разрезать на 2–3 коржа. Он получается очень нежным, воздушным, с красивым клубничным ароматом и ярким цветом внутри. 🍓
Ингредиенты :
* 200 г клубники
* 2 яйца
* 100 г сахара
* 100 г растительного масла
* 220 г пшеничной муки
* 10 г разрыхлителя
* щепотка соли
* Красный пищевой краситель (по желанию, для насыщенного цвета)
Приготовление :
1. В чашу Thermomix положить клубнику и измельчить:
10 сек. / скорость 8.
2. Добавить яйца, сахар и растительное масло.
Перемешать:
20 сек. / скорость 4.
3. Добавить муку, разрыхлитель соль и пищевой краситель.
Перемешать:
15 сек. / скорость 4.
4. Опустить содержимое со стенок чаши лопаткой и при необходимости перемешать ещё:
5 сек. / скорость 4.
5. Разогреть духовку до 175°C (режим верх/низ).
6. Перелить тесто в форму диаметром 22–24 см.
7. Выпекать 30-35 минут при 175°C до сухой шпажки.
8. Готовый бисквит полностью остудить, перевернув форму вверх дном на решётку. Затем завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 2–3 часа.
После охлаждения бисквит можно разрезать на 2–3 коржа. Он получается очень нежным, воздушным, с красивым клубничным ароматом и ярким цветом внутри. 🍓