26.06.2026 10:31
🍓 Десерт «Сладкое облако» Нежный, воздушный и очень красивый десерт 💛 Белоснежный творожно-сливочный мусс с клубникой по
🍓 Десерт «Сладкое облако»
Нежный, воздушный и очень красивый десерт 💛 Белоснежный творожно-сливочный мусс с клубникой получается лёгким, холодным и тающим, словно сладкое облако.
Ингредиенты:
🍪 Песочное печенье — 180 г
🧈 Сливочное масло — 70 г
🥛 Творог мягкий — 350 г
🥛 Сливки 33% — 250 мл
🥣 Греческий йогурт — 150 г
🍬 Сахарная пудра — 90 г
🤍 Желатин — 15 г
💧 Вода — 70 мл
🍓 Клубника — 250 г
🍫 Белый шоколад — 30 г
🌿 Мята — 4 листика
🤍 Ваниль — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Печенье измельчите в крошку и смешайте с растопленным сливочным маслом.
2️⃣ Выложите крошку в прямоугольную форму, утрамбуйте и охладите 15 минут.
3️⃣ Желатин залейте водой и оставьте набухнуть на 10 минут.
4️⃣ Творог пробейте с йогуртом, сахарной пудрой и ванилью до гладкости.
5️⃣ Сливки взбейте до мягкой воздушной пены.
6️⃣ Желатин слегка прогрейте до растворения и вмешайте в творожную массу.
7️⃣ Добавьте взбитые сливки и аккуратно перемешайте.
8️⃣ Клубнику нарежьте мелкими кубиками, часть оставьте для верха.
9️⃣ Вмешайте клубнику в мусс, выложите на основу и разровняйте.
🔟 Украсьте клубникой, белым шоколадом и мятой, охладите 4 часа и нарежьте квадратами.
Приятного аппетита! 💛
Нежный, воздушный и очень красивый десерт 💛 Белоснежный творожно-сливочный мусс с клубникой получается лёгким, холодным и тающим, словно сладкое облако.
Ингредиенты:
🍪 Песочное печенье — 180 г
🧈 Сливочное масло — 70 г
🥛 Творог мягкий — 350 г
🥛 Сливки 33% — 250 мл
🥣 Греческий йогурт — 150 г
🍬 Сахарная пудра — 90 г
🤍 Желатин — 15 г
💧 Вода — 70 мл
🍓 Клубника — 250 г
🍫 Белый шоколад — 30 г
🌿 Мята — 4 листика
🤍 Ваниль — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Печенье измельчите в крошку и смешайте с растопленным сливочным маслом.
2️⃣ Выложите крошку в прямоугольную форму, утрамбуйте и охладите 15 минут.
3️⃣ Желатин залейте водой и оставьте набухнуть на 10 минут.
4️⃣ Творог пробейте с йогуртом, сахарной пудрой и ванилью до гладкости.
5️⃣ Сливки взбейте до мягкой воздушной пены.
6️⃣ Желатин слегка прогрейте до растворения и вмешайте в творожную массу.
7️⃣ Добавьте взбитые сливки и аккуратно перемешайте.
8️⃣ Клубнику нарежьте мелкими кубиками, часть оставьте для верха.
9️⃣ Вмешайте клубнику в мусс, выложите на основу и разровняйте.
🔟 Украсьте клубникой, белым шоколадом и мятой, охладите 4 часа и нарежьте квадратами.
Приятного аппетита! 💛