Птитим том ям с сёмгой 🗒 Ингредиенты: Для рыбы: ‣ сёмга – 300 г ‣ сок лимона – от 0,5 шт ‣ сок апельсина – от 0,5 шт ‣
🗒 Ингредиенты:
Для рыбы:
‣ сёмга – 300 г
‣ сок лимона – от 0,5 шт
‣ сок апельсина – от 0,5 шт
‣ апельсин – 0,5 шт для подложки
‣ соевый соус – по вкусу
‣ оливковое масло – по вкусу
‣ тимьян свежий – для подачи
Для пасты:
‣ лук – 1 шт
‣ чеснок – 1 зубчик
‣ помидоры черри – 200 г
‣ кокосовые сливки или молоко – 250 мл
‣ птитим – 1,5 стакана
‣ паста том ям – по вкусу
‣ петрушка – пучок
1. Смешиваем сок лимона, сок апельсина, соевый соус и оливковое масло для маринада. Окунаем сёмгу на 5-7 минут.
2. Запекаем рыбу в аэрогриле или духовке при 200°C 11 минут. Сверху украшаем свежим тимьяном.
3. Обжариваем лук до мягкости, добавляем чеснок и помидоры черри, жарим ещё 1 минуту.
4. Засыпаем птитим, вливаем кокосовые сливки и 1 стакан воды. Солим и добавляем пасту том ям, регулируем остроту по вкусу.
5. Томим на небольшом огне, постепенно добавляя воду, пока птитим не достигнет нужной готовности: аль-денте или полностью.
ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋