15.04.2026 18:00
Закрытый жюльен в беконе 🗒 Ингредиенты: ‣ бекон сырокопчёный – 400 г ‣ куриное филе – 0,5 кг ‣ соль – по вкусу ‣ чёрны
Закрытый жюльен в беконе
🗒 Ингредиенты:
‣ бекон сырокопчёный – 400 г
‣ куриное филе – 0,5 кг
‣ соль – по вкусу
‣ чёрный молотый перец – по вкусу
‣ растительное масло – 1 ст.л
‣ лук репчатый – 1 шт
‣ шампиньоны свежие – 450 г
‣ сыр моцарелла – 250 г
‣ картофель – 4–5 средних
‣ сливочное масло – 25 г
‣ укроп свежий – по вкусу
1. Формируем основу из ломтиков бекона, выкладываем куриный фарш.
2. Обжариваем мелко нарезанный лук и шампиньоны на небольшом количестве масла до мягкости.
3. Выкладываем грибную начинку на фарш и разравниваем.
4. Кладём сверху ломтик моцареллы, покрываем картофельным пюре с укропом и закрываем всё ломтиками бекона.
5. Перекладываем на противень и запекаем при 180°C 35-40 минут. За 5 минут до конца включаем конвекцию для румяной корочки.
6. Плотно укладываем бекон, чтобы не оставалось щелей, иначе сыр может вытечь.
ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋
🗒 Ингредиенты:
‣ бекон сырокопчёный – 400 г
‣ куриное филе – 0,5 кг
‣ соль – по вкусу
‣ чёрный молотый перец – по вкусу
‣ растительное масло – 1 ст.л
‣ лук репчатый – 1 шт
‣ шампиньоны свежие – 450 г
‣ сыр моцарелла – 250 г
‣ картофель – 4–5 средних
‣ сливочное масло – 25 г
‣ укроп свежий – по вкусу
1. Формируем основу из ломтиков бекона, выкладываем куриный фарш.
2. Обжариваем мелко нарезанный лук и шампиньоны на небольшом количестве масла до мягкости.
3. Выкладываем грибную начинку на фарш и разравниваем.
4. Кладём сверху ломтик моцареллы, покрываем картофельным пюре с укропом и закрываем всё ломтиками бекона.
5. Перекладываем на противень и запекаем при 180°C 35-40 минут. За 5 минут до конца включаем конвекцию для румяной корочки.
6. Плотно укладываем бекон, чтобы не оставалось щелей, иначе сыр может вытечь.
ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋