15.04.2026 16:00
Перловка с курицей 🗒 Ингредиенты: ‣ перловка – 3/4 стакана ‣ сметана 15–20% – 3 ст.л ‣ горячая вода или бульон – 500 г
Перловка с курицей
🗒 Ингредиенты:
‣ перловка – 3/4 стакана
‣ сметана 15–20% – 3 ст.л
‣ горячая вода или бульон – 500 г (подливаем постепенно)
‣ паприка – 1 ч.л
‣ итальянские травы – 0,5 ч.л
‣ соевый соус – 2 ст.л
‣ соль и перец – по вкусу
‣ куриные бёдра – 500 г
‣ специи для курицы – по вкусу
1. Замачиваем перловку в кипятке на 2-3 часа или заливаем холодной водой с 1 ч.л соли и оставляем в холодильнике на ночь.
2. Срезаем лишний жир с курицы, нарезаем на небольшие кусочки, добавляем соль, перец и специи. Обжариваем на хорошо разогретой сковороде 5-7 минут и перекладываем на тарелку.
3. В той же сковороде обжариваем перловку 2-3 мин, затем добавляем воду. После закипания возвращаем курицу и томим на маленьком огне 15-20 мин до готовности крупы, слегка подсаливаем.
4. Отдельно смешиваем сметану с 1 ст.л жидкости со сковороды, соевым соусом и специями, добавляем к перловке и томим ещё 2-3 мин.
ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋
🗒 Ингредиенты:
‣ перловка – 3/4 стакана
‣ сметана 15–20% – 3 ст.л
‣ горячая вода или бульон – 500 г (подливаем постепенно)
‣ паприка – 1 ч.л
‣ итальянские травы – 0,5 ч.л
‣ соевый соус – 2 ст.л
‣ соль и перец – по вкусу
‣ куриные бёдра – 500 г
‣ специи для курицы – по вкусу
1. Замачиваем перловку в кипятке на 2-3 часа или заливаем холодной водой с 1 ч.л соли и оставляем в холодильнике на ночь.
2. Срезаем лишний жир с курицы, нарезаем на небольшие кусочки, добавляем соль, перец и специи. Обжариваем на хорошо разогретой сковороде 5-7 минут и перекладываем на тарелку.
3. В той же сковороде обжариваем перловку 2-3 мин, затем добавляем воду. После закипания возвращаем курицу и томим на маленьком огне 15-20 мин до готовности крупы, слегка подсаливаем.
4. Отдельно смешиваем сметану с 1 ст.л жидкости со сковороды, соевым соусом и специями, добавляем к перловке и томим ещё 2-3 мин.
ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋