Зона Лазерсона
Зона Лазерсона
9 366 подписчиков · @lazerzona
К каналу →
Мои соратники и даже недоброжелатели знают, как я люблю китайскую кухню. Возможно, я уже публиковал материал про свиные ушки в качестве закуски, но сегодня, определенно, это будет…
Читать далее →
40 200
Сделал себе свеженького соку из свеклы и морковки - вкусно и полезно для зрения… Глаза у меня сегодня таки устали, потому что я финально вычитывал курс по курице. Я своей работой …
Читать далее →
35 723

Суп из свекольного жмыха с зирой: рецепт Лазерсона

Сок был сделан, но вот жмых не давал мне покоя, он был яркий и чистый, потому что я тщательно помыл и почистил корнеплоды. И возникла идея сделать суп!
Мне показалось, что в качестве специи будет очень хороша зира. В моем репертуаре есть таки парочка блюд с сочетанием «морковь-зира»… Но свекла, как мне показалось, еще больше должна любить зиру.
Вот рецепт по факту:
3 средних морковки
1 средняя свекла
1 средняя луковица
3 средних картохи
1,5 л куриного бульона или воды
½ ч л зиры
½ ч л целого кориандра
Растительное масло для жарки
 
Лук произвольно нарезать и обжарить,  добавить специи, перемешать и обжарить все 30 секунд, добавить жмых свеклы и моркови  (можно не отжимать сок, а просто натереть корнеплоды), все прогреть, добавить картоху, залить бульоном и варить 30 минут, затем обработать блендером.
 
Очень недурственный, скажу я вам, супец…
Его я сейчас и ем на обед, одной рукой держа ложку, второй - телефон, ведь стартовал курс по курице и ученики активно присоединяются. Кто записывался - проверяйте свои почты, все …
Читать далее →
35 103
Сегодня первый выходной за месяц, было очень много работы. Выгуливал дочь в китайском ресторане - мы ели, не поверите, НЕ курицу… Правда, корочка на утке по-пекински все равно нап…
Читать далее →
34 218
Другие главы канала «Зона Лазерсона»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Все посты →
Глава от 29.05.2026
Уже из Краснодара, товарищи, сообщаю вам, что это таки йбыла икра селёдки в каче…
👁 3 029 просмотров
Глава от 28.05.2026
Товарищи, ловите недосказанную пока идею: это горяченная картошка, два сыра - ка…
👁 6 807 просмотров
Глава от 26.05.2026
Примите, товарищи, рецептик супа-пюре из шампиньонов, который подается с жареным…
👁 7 632 просмотров
Глава от 25.05.2026
Помните, друзья, я писал про маму своего друга - Клару Горлачеву, которая была у…
👁 8 794 просмотров
Глава от 25.05.2026
Примите, товарищи, идею для завтрака. Мякоть любой рыбы горячего копчения (у ме…
👁 8 779 просмотров
Глава от 23.05.2026
Я все думаю о рубрике, которая условно называлась бы «Экономика еды», где я расс…
👁 11 116 просмотров
Глава от 22.05.2026
Исследуй Грузию со старым евреем! Мы едем в Грузию! В этих турах я буду вашим г…
👁 12 779 просмотров
Глава от 21.05.2026
Я вчера, товарищи, нарушал дисциплину. Давно хотел приготовить говядину в перечн…
👁 13 404 просмотров
Глава от 20.05.2026
Сегодня у меня хаш. В близлежащем магазине какое-то время назад появились хорошо…
👁 15 072 просмотров

Популярные посты канала «Зона Лазерсона»

Дорогие друзья! Позвольте поздравить вас со Светлым Христовым Воскресеньем! Света и добра, мира и процветания, веры и любви вам! Поздравл…
👁 78 809 просмотров
Если увеличить это фото, то можно увидеть, что светлый гарнир к кусочкам утиного филе - это не картофельное пюре, не рис и не манная каша. …
👁 77 754 просмотров
Я, товарищи, лечу, а потом немного еду по земле в одну республику для участия в подготовке книги о национальной кухне этой самой республики.…
👁 74 970 просмотров
Кто угадает, товарищи, что это такое и зачем я это сделал? Первому, кто верно и точно даст предположение в комментариях, получит специальн…
👁 73 927 просмотров
Что ж, курс по курице ждут больше 1000 человек… Я сам его жду: снял 18 подробных видеоуроков и написал больше 100 страниц текстовых материа…
👁 73 915 просмотров
Это, таки, заготовки из курицы! Им будет посвящен целый раздел в новом кулинарном курсе - сегодня прошла уже 4-я съемка для него. Я устал, н…
👁 72 739 просмотров
Таки примите идею здорового блюда: куриный рулетик с курагой и зеленью + гарнир яблоко - морковка +йогуртовый соус Куриное филе нужно открыт…
👁 67 624 просмотров
Сегодня, товарищи, я читаю федеральный диктант на большой площадке «Россия - моя история», это большой музейно-выставочный центр. Я уже озн…
👁 66 088 просмотров
Захотелось малосольных огурцов… Я помимо прочего, писал вчера в куриный курс важный раздел про сувид. А когда пишешь про еду, хочется есть.…
👁 62 331 просмотров
Я зачитался вашими комментариями, но окончательную версию названий ещё не выбрал… Если чью идею возьму - подарю её автору доступ к курсу. А…
👁 62 210 просмотров
Решил я сегодня изменить своей курице (хотя она у меня в сердце) и приготовить фаршированного кальмара. Сварил рис на бульоне из креветочн…
👁 59 343 просмотров
Решил пожарить сочных куриных котлеток… Всегда беспроигрышный вариант - такие «растрепки», то есть рубленные котлеты - они всегда получаютс…
👁 54 627 просмотров
Оно, знаете как бывает, - делаешь что-то по накатанной схеме и все хорошо. И вдруг - бац что-то новое в эту схему вносишь. Так я за борщ….…
👁 53 005 просмотров
Шницель, он, знаете ли, готовится просто: достал из морозилки, дал ему полежать на воздухе и на сковородку. Свой шницель, родной - кстати, с…
👁 51 945 просмотров
Когда я учился в кулинарном техникуме, был на практике в интуристовском ресторане. Практика это, кстати, много мне дала. В то время бизнес…
👁 50 811 просмотров
Только приехал домой со съемок для канала «Еда» - многие почему-то думают, что я оттуда ушёл, но такого никогда не было. Таки снимали, снима…
👁 48 928 просмотров
Вот хочу вам похвастаться, какой я хороший папик… А если серьезно, всегда приятно вкусно покормить своих любимых - частично, это даже было м…
👁 46 460 просмотров
Свиной рябчик, товарищи, это свиная рулька обязательно без кожи и с удаленной косточкой (одной из двух). Удаляется косточка, которая потонь…
👁 43 905 просмотров
Давненько не делал фаршированные куриные окорочка. 8 окорочков, 100 моркови, 100 лука, 100 шампиньонов Все что не окорочка – обжарил. С ок…
👁 42 429 просмотров
Мои соратники и даже недоброжелатели знают, как я люблю китайскую кухню. Возможно, я уже публиковал материал про свиные ушки в качестве зак…
👁 40 200 просмотров

Связанные темы в других каналах

Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
Вся тема →
@madeinirbit
Топор 🪓
Топор Теперь в МАХ - официальный канал. По вопросам рекламы: vk.cc/cX3ve4 8 927 442 подписчика Топор+, Топор live, Топор. Экономика.
👥 48 927 442
@otkrytki_i_pozdravlenia
🌷 Открытки
Красивые открытки и поздравления на Первомай и другие праздники. Скачайте бесплатно яркие картинки с пожеланиями для близких и друзей. Поднимаем настроение каждый день!…
👥 346 634 · +143/7д
@petrovchanka_lera
@petrovchanka_lera
Ребят привет , спасибо что вы со мной PR https://t.me/g_a_sergevna (внимательно вводите ник) ВК https://vk.com/petrovchanka_lera Мое производство: https://petr
👥 283 240 · +4 554/7д
@public217238185
Zлой Пруф
Никого не жалко, никого! Zлой Пруф — это гремучая смесь политической сатиры, разоблачений и мемов. Каждый день мы разбираем самые громкие события в России, выворачивая на…
👥 253 789 · +5 630/7д
@mari_llokel
Марьяна Локель
Хей! Это Марьяна Локель! Добро пожаловать в мой официальный канал в MAX! Здесь я делюсь личными новостями, закулисными моментами и просто болтаю с вами. Без цензуры и б…
👥 223 305 · +1 470/7д
@shulginchik_nik
НИКИТА ШУЛЬГИН
Авторский канал Никиты Шульгина: личные мысли, юмор, откровенные разговоры и эксклюзивный контент. Без цензуры и шаблонов. Подписывайся, чтобы быть в курсе всего, что про…
👥 221 083 · +7 992/7д
🏷 Темы и теги
#авторский канал #мессенджер max #лазерсон #публицистика #сообщество #Разное
📋 О канале Зона Лазерсона
Авторский канал публициста Ильи Лазерсона в мессенджере MAX. Острые и честные размышления о политике, обществе и культуре. Здесь нет цензуры и шаблонов — только живой взгляд на события. Присоединяйтесь к сообществу единомышленников: обсуждаем, спорим, анализируем. Для сотрудничества — Lazerson.pr@mail.ru.
🔍 Архив всех постов Макс
Поиск по 7,247,836 постам из 199,555 каналов
Попробовать за 1 ₽ →
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
📊 Аналитика канала «Зона Лазерсона» ➡️ Перейти в канал Макс
Заявка в МАКСОТЕКА
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →

Бесплатная регистрация, быстрая модерация.