Я все думаю о рубрике, которая условно называлась бы «Экономика еды», где я рассматривал бы еду и цифры.
Вот образчик моих сегодняшних исследований.
Если вы посмотрите на фото че…
Читать далее →
Примите, товарищи, идею для завтрака.
Мякоть любой рыбы горячего копчения (у меня был морской окунь), 150 г, сливки 20% 20 мл, горчица 1 неполная чайная ложка, натертый твёрдый сы…
Читать далее →
Клара Горлачева в сборнике «Города мертвых»
Помните, друзья, я писал про маму своего друга - Клару Горлачеву, которая была узницей фашистского концлагеря?
Когда я узнал о том, что журналист Георгий Зотов начал работать над сборником репортажей из нацистских фабрик смерти, имея намерение показать что там происходит через 80 лет после Победы, я посчитал своим долгом рассказать ему лично про Клару Иосифовну.
Зотов не попросил, а потребовал организовать с ней встречу. Встреча состоялась, интервью с Кларой вошло в сборник.
Сборник называется «Города мертвых», он вышел в печатной версии и в электронном виде.
Увы, печатный сборник разлетелся мгновенно, я даже не успел вам об этом сообщить. Но электронная версия, как вы понимаете, не заканчивается.
И пару слов о Зотове. Он для меня - образец настоящего журналиста, я про себя его называю прожженным журналюгой в самом хорошем смысле этого слова.
А теперь ссылка. Не Зотову светит ссылка, а на электронную версию
http://author.today/work/576886
Примите, товарищи, рецептик супа-пюре из шампиньонов, который подается с жареными грибами шиитаке.
Сухие шиитаке 5 шт залить кипятком на 30 минут.
Луковицу 1 среднюю произвольно …
Читать далее →
Товарищи, ловите недосказанную пока идею: это горяченная картошка, два сыра - камамбер и с голубой плесенью.
А третий компонент - мощный усилитель вкуса.
Догадываетесь какой?
Читать далее →