17.04.2026 15:02
Паста с курицей в соусе песто
Паста с курицей в соусе песто
На обед супер быстрый вариант с бедрышками [я люблю вот этот, баночку откроем для горячего, а после используем на брускетты и в салаты - скоро как раз покажу один из них].
Принцип сохранения талии тот же - больше белка, меньше макарошек. Ну и овощной салатик не забудьте вприкуску.
На 2 порции
Паста 4 горсти, здесь вкуснейшие казаречче
Куриные бедрышки без кости и кожи 3 шт.
Оливковое масло 1 ст. л.
Чеснок 2 зубчика
Тимьян 5 веточек
Песто 1,5 ст. л.
Пармезан 3 ст. л.
Свежемолотый перец
Пока варится паста, подготовим курицу: очищаем бедрышки от лишнего жира и режем на продолговатые тонкие кусочки. На сковороде разогреваем оливковое и припускаем чеснок с тимьяном пару минут. Убираем и добавляем кусочки курицы.
Жарим на среднем огне около 7-8 минут (чтобы бедрышки подрумянились, сразу не мешайте, дождитесь золотистого цвета, а на последних минутах убавьте огонь до минимума, чтобы не пересушить, но довести до готовности).
Откидываем пасту на дуршлаг и сохраняем полстакана воды, в которой она варилась. К курочке отправляем пасту и песто, хорошо перемешиваем и регулируем консистенцию соуса водой [уйдет чуть меньше половины стакана]. Добавим 1 ст. ложку натертого пармезана и еще раз перемешаем.
Срочно подаем, приправим свежемолотым перцем, еще одной ложкой сыра и листиками тимьяна ❤️
На обед супер быстрый вариант с бедрышками [я люблю вот этот, баночку откроем для горячего, а после используем на брускетты и в салаты - скоро как раз покажу один из них].
Принцип сохранения талии тот же - больше белка, меньше макарошек. Ну и овощной салатик не забудьте вприкуску.
На 2 порции
Паста 4 горсти, здесь вкуснейшие казаречче
Куриные бедрышки без кости и кожи 3 шт.
Оливковое масло 1 ст. л.
Чеснок 2 зубчика
Тимьян 5 веточек
Песто 1,5 ст. л.
Пармезан 3 ст. л.
Свежемолотый перец
Пока варится паста, подготовим курицу: очищаем бедрышки от лишнего жира и режем на продолговатые тонкие кусочки. На сковороде разогреваем оливковое и припускаем чеснок с тимьяном пару минут. Убираем и добавляем кусочки курицы.
Жарим на среднем огне около 7-8 минут (чтобы бедрышки подрумянились, сразу не мешайте, дождитесь золотистого цвета, а на последних минутах убавьте огонь до минимума, чтобы не пересушить, но довести до готовности).
Откидываем пасту на дуршлаг и сохраняем полстакана воды, в которой она варилась. К курочке отправляем пасту и песто, хорошо перемешиваем и регулируем консистенцию соуса водой [уйдет чуть меньше половины стакана]. Добавим 1 ст. ложку натертого пармезана и еще раз перемешаем.
Срочно подаем, приправим свежемолотым перцем, еще одной ложкой сыра и листиками тимьяна ❤️