Яичница с чесночными стрелками и кейлом
Яичница с чесночными стрелками
На смеси оливкового и сливочного обжарить репчатый лук пару минут со щепоткой соли и сахара. Добавить нарезанные стрелки и обжаривать вместе на среднем огне 7-8 минут. У меня сегодня еще один огромный лист кейла - он приготовился за минуту.
Добавить яйца (при необходимости еще немного масла) и жарить до готовности белка на среднем огне. Я хотела сделать шакшуку на кокосовом молоке, но оно закончилось. Поэтому просто добавила заатара в конце для акценту (ближневосточная приправа для шакшуки).
А еще обязательно нарежьте и заморозьте чесночные стрелки! А зимой добавляйте в те же яйца, в супы/борщи и овощные рагу.
Ну все, прекрасного всем дня ❤️
Пс. Давно спрашивали, а я обещала написать по теме пищеварения и веса, сегодня обсудим.